İlgisizlik Ve Kriz Yönetimi Eksikliği

İzmir Optimum mağazasında kapıda sıra vardı, içeride 4 kişilik boş masa vardı. O masayı sorduğumda, masanın sipariş ve ödemesinin alındığı müşterilerin geleceği söylendi. Biz daha sonra o masanın yanındaki iki kişilik masaya oturduk. 2-3 dakika sonra arkamızdan gelen 2 kişi, 'Burası boş, gel buraya oturalım' deyip oturdular. Bir de menüye baktıktan sonra 'Ne yesek, karar verdin mi?' gibi konuşmalar geçti. 'Siparişi kim alıyor?' diye bakındılar hatta etrafa. Hani müşterisi ve siparişi hazırdı? Sorduğumuzda, beni geçtim, benim önümdeki insanlar niye sırada bekledi? Oturduktan yaklaşık 20 dakika sonra, biz artık 'Kim sipariş alıyor?' diye bakınırken, kapıda yer ayarlama işlemi yapan bayan, en azından yeni gelen müşterilere gidip sipariş alması için işarette bulunabilir. Kısacası, uzun bekleyiş ve ilgisizlik; kriz yönetimi yok. Sipariş getiren arkadaş, 'Bu sizin miydi? Bu sipariş sizin miydi?' diye gidip geliyor. Hilltown mağazanızda da aynı sorunu yaşadık. Bu 2 oldu ve tekrar aynı hataya 3. kez düşeceğimi sanmıyorum. Ohannes bitmiştir artık bizim için.