McDonald's Florya Şubesinde Yönetimsel Aksaklıklar Ve Yetersiz Hizmet

McDonald's Florya (Şenlikköy, Florya Kavşağı No:49, 34153 Bakırköy/İstanbul) şubesine gerçekleştirdiğim ziyaret sırasında gözlemlediğim bazı ciddi yönetimsel aksaklıklar ve hizmet eksiklikleri nedeniyle bu şikayeti tarafınıza iletmek istiyorum.

Şube gece saatlerinde oldukça yoğun ve kalabalık olmasına rağmen, dört müdürün dış alanda pasif bir şekilde beklediği ve hizmet alanına herhangi bir katkı sağlamadığı açıkça gözlemlenmiştir. Buna karşın, yalnızca iki çalışan masa servisi ve dış hizmetler gibi birçok farklı göreve yönlendirilmiştir. Müdürler, çalışanlara yalnızca “boşları topla”, “menüleri masaya götür” gibi emirler vermekte; ancak kendileri doğrudan hiçbir temizlik veya servis görevine destek olmamaktadır. Bu durum, müşterilerin ayakta beklemesine, ortamın düzensizleşmesine ve yoğunluğun daha da artmasına neden olmaktadır.

Ayrıca, yöneticilerin koordinasyon eksikliği sebebiyle çalışanların görev paylaşımında düzensiz hareket ettiği ve bu durumun siparişlerin hazırlanma sürecini yavaşlattığı net şekilde gözlenmiştir.

Bahsi geçen olumsuzluklar, McDonald's’s gibi uluslararası bir markanın kurumsal imajına zarar verecek düzeydedir.

Bu şubenin yönetimsel işleyişinin gözden geçirilmesini, gerekli aksiyonların alınmasını ve şikayetimin değerlendirilerek tarafıma yazılı olarak bilgi verilmesini arz ederim.

Saygılarımla,