Hijyen Eksikliği Ve Uzun Bekleme Süresi

Muğla Milas’ta bulunan Ateş Kumru’ya yaklaşık 1 ay önce gittiğimde, işletmenin hijyen koşullarından son derece rahatsız oldum. Kumruyu hazırlayan kişinin eldiven takmaması ve genel olarak hijyene dikkat etmemesi güven vermedi. Kullanılan malzemeler de yeterince temiz görünmüyordu.

Ayrıca çalışan sayısının tek kişiyle sınırlı olması nedeniyle bekleme süresi de gereksiz yere uzuyor. Hem hijyen açısından hem de hizmet kalitesi açısından müşteriye saygı gösterilmediğini hissettim.

Dükkan sahibinin henüz tecrübesiz olmasından dolayı bu aksaklıkların yaşandığını düşünüyorum ancak bu tür eleştirilerin mutlaka dikkate alınmasını istiyorum. Bu yaşta böyle bir işe girme cesareti varsa, işini hijyen kurallarına uyarak, müşteriye yakışır şekilde düzgün yapmasını bekliyorum. Gerekli yetkililerin de bu şikayeti dikkate alarak işletmenin hijyen ve hizmet kalitesi açısından uyarılmasını ve denetlenmesini arz ederim.