Kıl İçeren Yemekte Değiştirme Beklemesi Sonucu Aç Kaldım

05.10.2026 tarihinde İstanbul Havalimanı’nda çalıştığım için öğle molamda, çalışma yerime yakın olan Florentia AVM içerisindeki Green Salads şubenize dört çalışma arkadaşımla birlikte yemek yemek için geldik. Siparişlerimiz masaya geldikten kısa bir süre sonra kendi yemeğimin içerisinden bir kıl çıktığını fark ettim. Durumu çevredeki müşterileri rahatsız etmemek ve konuyu büyütmemek adına sessiz bir şekilde garsona iletip yemeğimin değiştirilmesini rica ettim. Garson özür dileyerek yemeğin hemen değiştirileceğini söyledi.

Ancak bundan sonra yaşanan süreç benim açımdan kabul edilebilir değildi. Uzun süre beklememe rağmen yeni yemeğim masaya gelmedi. Bu sırada masadaki diğer dört arkadaşım yemeklerini tamamen bitirdi. Aralarda birkaç kez garsona yemeğimin gelip gelmeyeceğini sorduğumda her seferinde “hemen geliyor” yanıtını almama rağmen yemek gelmedi. Çevremizdeki diğer masalara yeni siparişlerin servis edildiğini görürken, benim değiştirilmesi gereken yemeğimin uzun süre hazırlanmadığını ve tarafıma sunulmadığını deneyimledim.

Öğle molamın süresi dolduğu için sonuç olarak yemek yiyemeden, aç bir şekilde işimin başına dönmek zorunda kaldım. Sadece yemek öncesinde içmiş olduğum çorbanın ücretini ödeyerek restorandan ayrıldım. Hatta personeliniz başlangıçta çorbanın ücretini almak istemedi, ancak yaşanan durumun sorumlusu ben olmadığım halde herhangi bir mağduriyet oluşturmak istemediğim için ücreti kendim ödedim. Ödemeyi yaklaşık 15:25 civarında, bahçe kısmındaki 127 numaralı masada gerçekleştirdim.

Buradaki asıl şikayetim sadece yemeğin içerisinden kıl çıkması değildir. Böyle bir durumda yemeğin değiştirilmesini istemem son derece normaldir. Asıl mağduriyetim, hatalı ürünün değiştirilmesinin kabul edilmesine rağmen yeni yemeğin zamanında hazırlanıp tarafıma sunulmaması ve bunun sonucunda öğle molamı yemek yiyemeden geçirmek zorunda kalmamdır. Üstelik durumu çalışanlarınızı zor durumda bırakmamak adına sessiz ve sakin bir şekilde çözmeye çalışmama rağmen gerekli özenin gösterilmediğini düşünüyorum.

Yaşanan olayın restoranınız tarafından detaylı biçimde incelenmesini, ilgili personel ve sipariş sürecinin değerlendirilmesini ve konu hakkında tarafıma yazılı olarak geri dönüş yapılmasını rica ediyorum. Bir müşteri olarak özellikle gıda güvenliği, hijyen ve müşteri memnuniyeti konularında çok daha dikkatli ve özenli davranılmasını bekliyorum.