Viranşehir Duru Patiseri’nde Hijyen İhlali Ve Öksüren Çalışanlar
Bugün saat 11.45–12.30 arasında Viranşehir Duru Patiseri’de son derece rahatsız edici bir hijyen problemi yaşadım. İşletmede benimle birlikte sadece iki masa dolu olmasına rağmen yaklaşık altı çalışan, müşterilerin arasında sürekli öksürerek ve tiksinç hareketlerle dolaşıyordu. Siparişleri doğru düzgün anlamadan, sanki sadece dolaşmak için geziyor gibi bir tavır içindeydiler.
En rahatsız edici olan ise simitlerin bulunduğu tezgâhın önünde öksürmeleri ve bu şekilde öksürülen simitlerin gelen müşterilere satılmaya devam edilmesiydi. Açıkta duran ürünlerin üzerine bu şekilde öksürülmesi hem hijyen kurallarına tamamen aykırı hem de sağlık açısından ciddi risk taşımaktadır.
Çalışanların agresif tavırları ve göz teması bile kurmayan yaklaşımları nedeniyle, durumu kendilerine aktarmanın ortamı daha da germekten başka bir işe yaramayacağını ve tatsız olaylara yol açabileceğini düşündüğüm için doğrudan kimseyle konuşmadım.
Bu işletmede acilen hijyen denetimi yapılmasını, açıkta satılan ürünlerle ilgili gerekli kontrollerin gerçekleştirilmesini ve çalışanların hijyen kuralları konusunda ciddi şekilde uyarılmasını ve denetlenmesini talep ediyorum.


