Masaların Kirli Kalması Ve Müdürün Ciddiyetsiz Tutumu

21.06.2026 tarihinde akşam saat 20:30 civarında Eryaman Ata Yıldız AVM’de bulunan Köfteci Yusuf şubesine yemeğe geldik. Masaların temizliği ve sipariş yönetimi konusunda ciddi bir düzensizlik ve boşvermişlik olduğunu gözlemledim. Masalar uzun süre kirli kaldı, temizlikte görevli kadın personel oldukça koştururken, boşları arabayla toplayan erkek personelin hiçbir şekilde destek vermediğine bizzat şahit oldum.

Bu durumun adil olmadığını ve hem işleyişi hem de müşteri deneyimini olumsuz etkilediğini düşündüğüm için konuyu şubedeki müdürlere ilettim. T******* Bey’e durumu anlattığımda ise “Biz kimin ne kadar çalıştığını biliyoruz abi” tarzında, konuyu çok da önemsemeyen, müşteriyi ciddiye almayan bir cevap aldım. Müşteri olarak yapıcı bir geri bildirim verirken bu şekilde karşılanmak beni oldukça rahatsız etti.

Köfteci Yusuf’tan beklentim, personel planlamasının ve iş paylaşımının daha adil, planlı ve düzenli yapılması için gerekli adımların atılması, çalışanların birlikte uyumlu çalışmasının sağlanması ve özellikle müdürlerin müşterilerle doğru, saygılı ve çözüm odaklı iletişim kurabilmeleri için gerekli eğitimlerin verilmesidir. Bu şubenin yönetimi ve personel koordinasyonu konusunda gerekli iyileştirmelerin yapılmasını ve bu şikayetimle ilgili bilgilendirici bir geri dönüş sağlanmasını rica ediyorum.