Külbastı Yok, Bütün Budu Teklif Edilmesiyle Müşteri Odaklılık Eksikliği

24.07.2026 tarihinde saat 19:30–20:00 sularında Antalya Aksu Altıntaş Mahallesi Shell benzinliği içinde bulunan Köfteci Yusuf Kardeşkentler şubesine alışveriş için gittim. Kasap reyonundan külbastı almak istediğimi belirttiğimde, reyonda külbastı olmadığını, istersem yaklaşık 3,5–4 kg civarında bütün but verebileceklerini söylediler.

Külbastı hazırlanabilecek bir ürünü, ücreti karşılığında müşterinin istediği şekilde parçalayıp satmak yerine, bana bütün budu bu şekilde adeta dayatmaları doğru ve müşteri odaklı bir yaklaşım değildir. Talep ettiğim ürünü satmak yerine, sadece “külbastı yok, isterseniz bütün budu verebiliriz” şeklinde yaklaşıldı ve sonuç olarak bana ürün satılmadı.

Ben bu şikâyeti herhangi bir maddi talep için değil, müşteri memnuniyetinin önemsenmesi için yazıyorum. Çalışanların müşteriye karşı daha saygılı, çözüm odaklı ve profesyonel olmalarını, kasap reyonundaki personel seçimi ve eğitiminde bu tür durumların dikkate alınmasını istiyorum.