Köfteci Yusuf Şubesinde Kötü Üslup Ve Yavaş Servis

07.04.2026 tarihinde saat 20.30 sularında arkadaşlarımızla birlikte Aydın Opsmall AVM’de bulunan Köfteci Yusuf şubesine akşam yemeği için gittik. Restoran kalabalık olmadığı halde servis son derece yavaştı. Restoranın balkon kısmında oturuyorduk ve salon şefi olarak görevli K**** Hanım siparişimizi oldukça çirkin ve kaba bir üslupla aldı. Üzerinden uzun bir süre geçmesine rağmen yemeklerimiz hâlâ gelmedi.

Eşim bu durum üzerine mutfak bölümüne giderek, eğer sistem Self Servis ise yemeklerimizi kendimizin alabileceğini söyledi. Buna rağmen süreç iyi yönetilmedi. Buna karşın terasa bakan garsonlardan A***** Hanım bizlerle çok ilgiliydi, siparişlerimizle tek tek ilgilendi ve gerçekten güler yüzlü, müşteri odaklı bir yaklaşım sergiledi. Kendisinin bu tutumunu özellikle belirtmek isterim.

Hepimiz hizmet sektöründe çalışıyoruz ve müşteriye karşı güler yüzlü, mütevazı ve saygılı bir yaklaşımın ne kadar önemli olduğunu biliyoruz. Bu nedenle salon şefi pozisyonunda çalışan personellere gerekli uyarıların yapılmasını, bu göreve seçilecek kişilerin iletişim ve üslup konusunda daha özenle belirlenmesini ve genel olarak müşteri memnuniyetine odaklı bir yaklaşım benimsenmesini bekliyorum.