Köfteci Yusuf Şubelerinde Hijyen Ve Çiğ Köfte Sorunu

Afyonkarahisar Dinar ve Sandıklı’daki Köfteci Yusuf şubelerine farklı zamanlarda, Antalya Serik şubesine ise bugün gittim. Tüm bu şubelerde temizlik ve hijyen konusunda ciddi sorunlarla karşılaştım. Masalar ve yerler kirliydi, ortam genel olarak bakımsız görünüyordu.

Siparişlerin alınması çok uzun sürdü ve verdiğimiz siparişlerin gelmesi yaklaşık 1 saati buldu. Gelen ürünler özensiz hazırlanmıştı, bazı tabaklarda köfteler çiğ kalmıştı ve bu durum sağlığımız açısından da endişe vericiydi.

Personelin de oldukça yorgun ve bitkin olduğu, ayakta durmakta zorlandığı dikkatimi çekti. Hem hijyen hem hizmet hızı hem de ürünlerin pişirilme kalitesi açısından Köfteci Yusuf’un eski standartlarından çok uzaklaştığını düşünüyorum. Yaşadığım bu olumsuz deneyimlerden sonra bir daha tercih etmeyi düşünmüyorum. Bu şubelerle ilgili gerekli denetim ve iyileştirmelerin acilen yapılmasını talep ediyorum.