Köfteci Yusuf Çayyolu’da Hijyen, Yanmış Köfte Ve Servis Eksikliği

2 Temmuz günü saat 21:30 civarında üç arkadaşımla birlikte Köfteci Yusuf’un Çayyolu şubesine gittim. Masaya oturduğumuzda masanın pislik içinde olduğunu gördük, herhangi bir görevli ilgilenmediği için masayı kendi imkanlarımızla temizlemek zorunda kaldık. Yaklaşık 5–6 dakika boyunca beklememize rağmen sipariş almak için yanımıza gelen olmadı, bunun üzerine kalkıp karton menüyü kendim bulup sipariş vermek istediğimi söyledim, ancak ondan sonra gelip sipariş alabildiler.

Üç porsiyon köfte, büyük boy patates, bir büyük boy yoğurt, üç kola ve bir su sipariş ettik. Masaya sadece servis peçetesi ve birer çatal bırakıldı, başka bir hazırlık yapılmadı. Yaklaşık 10 dakika kadar bekledik, gelen hiçbir ürün olmadı. Oradan geçen bir görevliye durumu söyledik, “Sizin siparişinizi ben almadım ama ilgileneceğim” dedi, ancak yine yalnızca masaya üç tane acılı ezme ve az miktarda ekmek geldi.

Bir süre daha bekledikten sonra tekrar kalkıp bir garson buldum ve durumu tekrar anlattım. Bunun üzerine sadece köftelerimiz geldi. Gelen köftelerin dışı simsiyah yanmış, içi ise kıpkırmızı şekilde pişmemişti. Etlerin dışını yakıp bekletmişler gibiydi, soğuktu ve içi kesinlikle tam pişmemişti. Daha sonra suyu kendim gidip almak zorunda kaldım, tekrar kalkıp kolaları da kendim aldım. Salatalarımızın, yoğurdumuzun ve patatesimizin hâlâ gelmediğini tekrar ilettim, bu şikayeti belirttikten yaklaşık 5 dakika sonra ancak bunlar servis edildi.

Ekmek istediğimizde de yine masaya ekmek getirilmedi, tekrar kalkıp gidip ekmeği kendimiz almak zorunda kaldık. Tüm bu süreç boyunca ne doğru düzgün bir ilgi gördük ne de yaşanan aksaklıklarla ilgili bir açıklama veya özür duyduk. Ömrüm boyunca yaşadığım en kötü restoran deneyimlerinden biriydi ve bu şubeyi arkadaşlarıma özellikle ben önerdiğim için onların yanında son derece mahcup oldum.

Yaşadığım bu kötü hizmet, hijyen ve ürün kalitesi sorunlarının ciddiye alınmasını, çalışanların ve mutfağın bu konuda uyarılıp gerekli denetimlerin yapılmasını ve bu deneyim nedeniyle mağduriyetimin uygun bir şekilde telafi edilmesini talep ediyorum.