Hijyen, Çiğ Et Ve Ayrımcılık Sorunlarıyla Kötüleşen Asker Yemeği Deneyimi

6.08.2026 tarihinde saat 20:00–21:45 arasında oğlumun asker yemeği için ailece, toplam 7 kişi olarak Manisa 45 AVM içindeki Köfteci Yusuf şubesine gittik. Ancak hayatımızın en kötü, en hijyensiz ve en saygısız hizmet deneyimlerinden birini yaşadık.

Oturduğumuz masaya geçtiğimizde, bir önceki müşterinin boş tabakları, kirli peçeteleri ve boş şişeleri hâlâ masanın üzerindeydi. Uyarımıza rağmen masayı yaklaşık 10 dakika sonra zorla topladılar. Genel olarak servis son derece yavaş ve özensizdi.

Sipariş ettiğimiz karışık ızgara menüsündeki etler kıpkırmızı ve neredeyse tamamen pişmemiş halde geldi, tabakların içi kanlı su ile doluydu. Durumu belirtip tekrar pişirilmesini talep ettik. Tabakları mutfağa götürdüler ancak herhangi bir pişirme işlemi yapılmadan, sadece tabaktaki kanlı suyu döküp aynı çiğ etleri tekrar önümüze getirdiler.

Karışık ızgara siparişi verirken köfte, tavuk ve diğer çeşitlerin olmasını özellikle belirtmemize rağmen tabağa sadece iki parça pişmemiş et koyup getirdiler. Ayrıca 7 kişilik aileye sadece bir tabak salata servis edildi. İtirazımız üzerine getirilen ikinci salata tabağında ise sadece ortadan ikiye kaba şekilde bölünmüş soğanlar vardı, kesinlikle bir restoran salatası özeni yoktu.

Müşteri ayrımcılığı yaşadığımızı düşündüğümüz bir durum da hamburger siparişinde oldu. Menülerden biri için hamburger istediğimizde bize “hamburger ekmeği kalmadı” denildi. Ancak bizden hemen sonra yan masaya oturan dört genç hamburger siparişi verdi ve kısa süre içinde önlerine hamburgerler servis edildi. Garsonu çağırıp bu çelişkiyi sorduğumda “Haberim yok, belki arka kapıdan mal gelmiştir” gibi ciddiyetsiz, dalga geçer bir yanıt aldım.

Yemek sonrası tatlı servisinde de benzer bir hayal kırıklığı yaşadık. Ekmek kadayıfları aşırı sıcak, dondurmalar ise tamamen erimiş, adeta çorba kıvamında masaya getirildi. Gerek sunum gerek sıcaklık-soğukluk dengesi hiçbir şekilde kabul edilebilir seviyede değildi.

Bu akşam için toplamda yaklaşık 4.445 TL ödeme yaptık ve özellikle oğlumun özel bir günü olan asker yemeği bu şube yüzünden resmen zehir oldu. Gıda güvenliğini, hijyeni ve müşteri memnuniyetini açıkça hiçe sayan, ayrıca müşteriye yalan beyanla güven zedeleyen Manisa 45 AVM Köfteci Yusuf şubesinden şikayetçiyim.

Bu yaşananların marka standartlarına tamamen aykırı olduğunu düşünüyorum. Yaşadığımız mağduriyetin ciddiyetle incelenmesini, sorumlu personel ve yöneticiler hakkında gerekli işlemlerin yapılmasını, ödediğimiz ücret ve bu özel günün heba edilmesi konusunda tatmin edici bir geri dönüş ve telafi sağlanmasını talep ediyorum.