Köfteci Yusuf'ta Çiğ Köfte, Soğuk Ekmek Ve Uzun Bekleme

Uzun süredir, neredeyse haftada iki kez hem siparişle hem de Kuşadası AVM’deki restoranında Köfteci Yusuf tercih eden bir aileyiz. Ancak yaklaşık son bir aydır hem lezzet hem de hizmet anlamında ciddi bir bozulma yaşıyoruz. Eskiden severek yediğimiz ürünlerin tadı değişti, bu da bana ürün kalitesinden çok hazırlayan personelin ilgisi ve denetimiyle ilgili bir sorun olduğunu düşündürüyor.

Kuşadası AVM şubesinde en son oturduğumuzda masadaki siparişlerimiz aynı anda servis edilmedi, masanın yarısı yedi bitti, diğer yarısı hâlâ yemek bekliyordu. Yaklaşık 25–30 dakika fark vardı ve buna rağmen siparişler hâlâ gelmeyince menü iptal edilerek başka yerde yemek zorunda kaldılar, bizim de keyfimiz tamamen kaçtı. Özellikle hamburger siparişlerinde ekmeğin sıcak olması için her defasında özellikle uyarmak zorunda kalıyoruz; uyarmadığımızda ekmek neredeyse her zaman soğuk geliyor. Biraz dikkatli ve bilgili bir kişi bir saat oturup izlese, servis ve işleyişteki aksaklıkları rahatlıkla görebilir.

Bugün, 25.05.2026 tarihinde “bir şans daha verelim” diyerek bu kez paket olarak köfte ekmek siparişi verdik. Toplamda 2 köfte ekmek ve kola için 560 TL ödedik. Gelen ürünlerin malzemesi hem çok azdı hem de görüntü olarak tuhaftı, köfteler ise çiğ kalmıştı. Soğuk olması sorun değil, ısıtılır ama köftenin içinin bu kadar kötü ve çiğ olması gerçekten içler acısıydı. Elime ulaşan ürün, bir köfteci zincirinden beklediğim kalitenin çok altındaydı.

Uzun süredir düzenli müşteriniz olarak, hem ürünlerin lezzet ve pişirme standardının hem de servis düzeninin yeniden denetlenmesini, gerekli iyileştirmelerin yapılmasını ve yaşadığımız bu olumsuz deneyimlerle ilgili tarafıma açıklayıcı bir geri dönüş yapılmasını talep ediyorum.