Kötü Pişmiş Tavuk, Saygısız Personel Ve Fişi Olmayan Restoran


24.10.2026 tarihinde, saat 13.30–15.30 aralığında Ankara Hisar Kasrı’na gittik. Önce kuzu pirzola siparişi verdik, yaklaşık yarım saat beklendikten sonra garson ellerinde kuzu pirzola olmadığını söyledi. Bunun üzerine tavuk pirzola sipariş ettik, bu sefer de yaklaşık bir saat sonra gelen tavukların iyi pişmemiş, kokan bir şekilde servis edildiğini gördük ve yiyemedik.
Garsona bu durumu söylediğimde “Başka bir şey istiyor musunuz? ” diye sordu, ben de bu yemeği zaten yiyemediğimizi, ne isteyebileceğimizi belirttim. Garson da memnuniyetsizliğimizi kasadaki görevli kadına iletmiş. Kasadaki kadına durumu anlattığımızda ise son derece sert, tepki dolu ve saygısız bir üslupla karşılaştık, “Sizin ne sıkıntınız var? ” diyerek konuşmaya başladı ve şikayetçi olacağımı söylediğimde “İstediğiniz yere edin.” diyerek konuya yaklaşan bir tavır sergiledi. Ayrıca hesabı ödedikten sonra fiş de verilmedi.
Hem pişmemiş ve kokan tavuk servisiyle sağlığımızın riske atılmasından, hem de para karşılığı hizmet alan müşteri yerine sanki sorun çıkarıyormuşuz gibi davranan bu üsluptan dolayı son derece rahatsız oldum. Sadece manzarasına güvenen, müşteri memnuniyetini ve gıda hijyenini bu kadar geri plana atan bir işletme anlayışının düzeltilmesini, yaşadığımız bu olaya ilişkin gerekli incelemenin yapılarak tarafıma dönüş sağlanmasını talep ediyorum.
Gelişme
25.10.2026 tarihinde 13.30–15.30 saatleri arasında Ankara Kalesi’indeki Hisar Kasrı’nda yaşadığımız deneyimi paylaşmak istiyorum. Verdiğimiz sipariş yaklaşık yarım saat sonra, ellerinde kalmadığı söylenerek iptal edildi ve sonrasında getirilen yemek hem çok geç geldi hem de tavuk yemeği tam pişmemiş, kokan bir şekilde servis edildi. Bu durum hem hijyen hem de insan sağlığı açısından son derece rahatsız ediciydi.
Ödeme yaptığımız halde fiş ya da herhangi bir belge kesilmedi. Üstelik yaşadığımız sorunu kendilerine sakin bir şekilde ilettiğimizde saygılı bir yaklaşım yerine kaba ve kötü bir üslupla karşılık verdiler. Hem yemeğin geç gelmesi ve pişmemiş olması hem de insan sağlığını riske atan bu tutum ve işletmenin fiş vermeyerek hareket etmesi kabul edilebilir değil.
Hisar Kasrı’ndan, öncelikle yaşanan bu durum için özür dilemesini, ödediğimiz ücretin iadesini ve bu tür bir olayın tekrar yaşanmaması için gerekli denetim ve önlemlerin alınmasını talep ediyorum. Gerek hijyen gerekse müşteriyle iletişim konusunda daha özenli olmalarını bekliyorum.



