Hilton İstanbul Bosphorus’ta Kahvaltı Bekleme Süresi 45 Dakika

Hilton İstanbul Bosphorus’ta ailemle birlikte konaklıyorum ve özellikle kahvaltı deneyimimiz, Hilton standartlarıyla bağdaşmayacak kadar hayal kırıklığı yaratıyor. Dün ve bugün, her sabah yalnızca kahvaltı salonuna girebilmek için yaklaşık 45 dakika sıra beklemek zorunda kaldık. Üstelik kahvaltı, oda fiyatına dahil olan temel bir hizmet olmasına rağmen, misafirlerin bu kadar uzun süre bekletilmesi kabul edilebilir bir durum değil.

Otelin gerek kapalı gerekse açık alan açısından yeterli imkâna sahip olmasına rağmen, bu alanlar kahvaltı için etkin şekilde kullanılmıyor. Misafirler, nispeten küçük bir kahvaltı salonuna sıkıştırılıyor ve alan yönetimi ile organizasyon yetersiz olduğu için uzun kuyruklar oluşuyor. Bu durum, tatilin en keyifli anlarından biri olması gereken sabah saatlerini olumsuz etkiliyor ve konforlu bir konaklama beklentisini ciddi şekilde zedeliyor.

Dünyanın farklı yerlerinde pek çok kez konaklama deneyimi yaşamış biri olarak, bu ölçekte bir kahvaltı organizasyon zafiyetine şimdiye kadar hiçbir yerde rastlamadım. Buradaki sorun, basit bir yoğunluk ya da küçük bir aksaklık değil; doğrudan misafir deneyimini düşüren ve Hilton markasından beklenen hizmet kalitesiyle örtüşmeyen ciddi bir yönetim ve planlama problemidir.

Otel yönetiminden, mevcut kapalı ve açık alanların kahvaltı için daha verimli ve planlı şekilde kullanılmasını, misafir akışının ve kapasite planlamasının profesyonelce yapılmasını ve kahvaltı gibi temel bir hizmet için misafirlerin uzun süre ayakta bekletilmediği bir düzen kurulmasını bekliyorum. Bu sorun çözümlenene kadar, özellikle ailesiyle konforlu ve sorunsuz bir konaklama arayan misafirlere bu oteli önermiyorum.