Canlı Salyangozlu Salata Ve Hijyen Sorunu

30.01.2026 tarihinde saat 21.45 civarında eşimle birlikte Ankara Eryaman’daki Has Döner şubesine giderek iki adet servis döner istedik. Masaya gelen tabaklarda pilav son derece kuru ve tencere dibi gibi sertti, patates kızartmasında ise ağır ve bayatlamış bir yağ kokusu vardı. Dönerin eti de rahatsız edici şekilde koyun eti gibi kokuyordu.

Tüm bunlara rağmen bir şekilde katlanıp yemeye devam ederken, yediğim salatanın içinde canlı bir salyangoz dolaştığını fark ettim. Bunu görür görmez lavaboya gitmek zorunda kaldım. Bu durumun ardından şef garsonun, “Yeşilliklerde böyle şeyler çıkabiliyor, özür dileriz ama burası çalıştığım mutfaklar içinde en iyi mutfak” şeklindeki yaklaşımı da beni daha da şaşırttı; hijyen ve müşteri memnuniyeti konusunda ciddiyet göremedim.

Yaşadığım mide bulantısı nedeniyle dışarı çıkmak zorunda kaldım, bunun üzerine eşim de tepki olarak herhangi bir ödeme yapmadı ve işletme zaten ödeme talebinde dahi bulunmadı. Bu yaşadıklarım sonrası, söz konusu şubenin hijyen standartlarının ve mutfak süreçlerinin yetkili merciler tarafından acilen ve detaylı şekilde denetlenmesini istiyorum. Aynı durumların başka müşterilerin başına gelmemesi için gerekli tüm kontrollerin ve yaptırımların uygulanmasını talep ediyorum.