Nişantaşı City’s Şubesinde Bayat İçli Köfte Sonrası Mide Rahatsızlığı Yaşadım

Konu: 13 Aralık – Nişantaşı City’s Şubesi / Gıda Güvenliği Şikayeti

Merhaba,

13 Aralık tarihinde saat 16:00 civarında Nişantaşı City’s şubenizde servis edilen içli köftelerinizin bayat olduğu açıktı. İlk aşamada bunu yalnızca hizmet kalitesi açısından değerlendirdim ve söz konusu şubeden bir daha ürün tüketmemeye karar verdim.

Ancak tüketimden yaklaşık 1 saat sonra şiddetli mide ağrısı ve kramplar başladı. Gece boyunca devam eden mide krampları, bulantı ve kusma ile sonuçlandı. Yaşanan tablo, gıda kaynaklı bir mide rahatsızlığına işaret etmektedir.

İçli köftelerin:
• Aşırı kuru olması,
• Zor kesilmesi,
• Tat ve doku itibarıyla beklemiş izlenimi vermesi,

ürünün uzun süre oda sıcaklığında bekletildiği ya da uygunsuz koşullarda saklandığı ihtimalini güçlendirmektedir.

Burada özellikle vurgulamak isterim ki, ürünlerin çöpe gitmesinin maliyeti, insanların sağlığıyla kıyaslanamaz. Bu nedenle ilgili şubenin gıda güvenliği, saklama koşulları ve denetim süreçleri açısından ciddi şekilde uyarılması ve takip edilmesi gerektiğini düşünüyorum.