Ekici Hellim Peyniri Kızartmada Kaşar Gibi Eridi
BİM’den dün İstanbul Küçükçekmece Halkalı’daki bir şubeden aldığım Ekici marka hellim peyniri kızartmak istediğimde, pey...nirin hellim gibi kızarması gerekirken kaşar peyniri gibi tamamen eridi ve dilimler birbirine girdi. Bugün tekrar denediğimde de aynı durum yaşandı. Hellim peynirin yapısı ve pişm































































