Capella Delux  Hem Organizasyon Hem De Hizmet Kalitesi Açısından Büyük Aksaklıklar Oldu

5 Temmuz Pazar günü Karaman " Capella Garden Düğün Salonu " nda misafir olarak katıldığım bir düğünde ciddi bir hayal kırıklığı yaşadım. Karaman gibi kısmen muhafazakâr sayılabilecek bir yerde yeni açılan bir işletmeden çok daha özenli bir hizmet beklerken, hem organizasyon yönetimi hem de hizmet kalitesi açısından büyük aksaklıklar oldu.

Öncelikle yağmur yağma ihtimalinin hiç hesap edilmemiş olması nedeniyle davetliler mağdur oldu. Yağmur başladığında ne doğru düzgün bir yönlendirme yapıldı ne de misafirleri koruyacak bir planlama mevcuttu. Bunun yanında görevlendirilen garsonlar son derece acemi ve işine hakim olmayan kişilerdi; servis neredeyse yok denecek kadar yetersizdi, masalara ilgi gösterilmedi ve hizmet kalitesi sıfır seviyesindeydi.

Daha da üzücü olan ise, bu tarz bir düğün salonunda namaz kılacak hiçbir uygun alanın düşünülmemiş olmasıydı. Misafirlerin dini hassasiyetleri tamamen göz ardı edilmiş durumda. Bu durum, hem düğün sahiplerini hem de misafirleri oldukça rahatsız etti.

Yaşanan sorunlar salon yetkililerine iletildiğinde ise son derece laubali ve iş bilmez bir tavırla karşılık verildi. Profesyonel bir yönetim sergilemek yerine, düğün sahibinin akrabalarının sandalye ve masaları temizlemek zorunda kalması, işletmenin ciddiyetten ne kadar uzak olduğunu açıkça gösterdi.

Bu yaşananların hem düğün sahiplerine hem de davetlilere karşı büyük bir saygısızlık olduğunu düşünüyorum. İşletmenin acilen personel eğitimi, hizmet kalitesi, kriz ve hava şartlarına göre organizasyon planlaması ile misafirlerin ibadet ihtiyacına uygun alan oluşturulması konularında gerekli adımları atmasını ve bu yaklaşımını gözden geçirmesini bekliyorum.