Vatan Yaprak Sarma Ürününün Kalitesi ve Lezzeti Kabul Edilemez

İstanbul Gıda San. ve tic. a.ş. tarafından üretilen, Bizim Vatan markalı yaprak sarmayı Balıkesir Ayvalık’taki bir Şok market şubesinden satın aldım. Ürünün üzerindeki tarih 20/05/2029, parti numarası ise 01 olarak görünüyor.

Daha önce aynı ürünü almış ve memnun kalmıştım, bu nedenle markette ev yapımı yaprak sarma daha ucuz olmasına rağmen özellikle Bizim Vatan yaprak sarmasını tercih ettim. Ancak bu sefer aldığım ürün kesinlikle yenilebilecek gibi değildi. Sarmalar aşırı büyük sarılmış, içindeki pirinç ne olduğu belirsiz, hamur gibi olmuş, tadı ise yaprak sarmayı andırmayan, tatsız, tuzsuz ve rahatsız edici derecede kötüydü.

Yıllardır gıda sektöründe mutfak yöneticisi ve şefi olarak çalışan biri olarak bu ürünü bu kalitede piyasaya sürmenizi kabul edilebilir bulmuyorum. Üretim bandında görev yapan çalışanlarınızı, üretim şefinizi, gıda mühendisinizi ve denetim sorumlularınızı, özellikle de bu parti için, acilen yeniden gözden geçirmeniz gerektiğini düşünüyorum. Ülkede gıda sektöründe rekabet çok güçlü ve bu kalitedeki bir ürünün bu rekabet ortamında ayakta kalması çok zor. Müşteriyi ancak bir kez kandırabilirsiniz; artık tüketici daha bilinçli ve kötü bir ürünü en fazla bir defa alıyor.

Ben bu ürünü bir daha kesinlikle almayacağım. Gerek üretim kalitenizin, gerekse son kontrollerinizin sıkılaştırılmasını ve bu parti özelinde gerekli inceleme ve iyileştirmelerin yapılmasını talep ediyorum.