Big Chefs Antalya'da Hayal Kırıklığı Yaratan Bonfile Deneyimi!

08.12.2024 tarihinde Antalya Konyaaltı şubenizde her zaman yediğimiz güzel tatlardan bir şeyler yemek istedik. Cızırdayan dana bonfile siparişi verdik. Ondan öncesinde domates çorbası da söylemiştik ve gayet güzeldi tadı. Bonfileyi yemeye başladığımızda maalesef daha önceki yediklerimizden çok farklı olduğunu fark ettik ve iyice inceledik. Tat olarak, et ve pişirme şekli farklıydı. Belki diğer ürünlerde de farklılıklar vardı, yağ gibi. Maalesef biz bu bonfileyi beğenmedik çünkü önceki yediklerimizden çok farklıydı ve kuruydu. Köşeleri yanmıştı. Yetkili birini çağırıp ona anlattım, beyefendi ilk defa böyle bir yorum aldığını ve etin gayet normal olduğunu söyledi. Ben de bu bonfileyi İstanbul'da çok kez yediğimi ve asla böyle olmadığını söyledim ama beyefendi ısrarla her şeyin normal olduğunu söyledi. Ben de tadından dolayı devam etmek istemediğimizi, isterse Tadım yapıp bizi anlayabileceğini sordum. Eti alıp şefleriyle beraber iyice tadımladılar. Hesap istediğimde beyefendi geldi ve hesabı verirken 'şeflerim ile inceledik, gayet normal bir bonfile' dedi. Ben de şeflerinize asla kötü bir yorum yapmadığımı ama bu etin ve pişirme usulünün İstanbul'da kesinlikle daha farklı olduğunu, oraya gittiğinde deneyip bir daha yorumlamasını istedim. Kendisi için. Hesapta ise bütün bonfilenin fiyatını ödedik. Halbuki 2 parçasını yemiştik. Onda da gariplik olduğunu anlayıp söyledik. Lafın kısası maalesef tadından dolayı yiyemediğimiz bonfilenin tamamını ödedik. Bu durum hiç hoşumuza gitmedi. Beyefendiyle aramızda bir problem olmadı ama bizi de anlayamadı ve bize çay ikram ederek olayı kapattığını düşündü ama bizim için kapanmadı tam olarak. Sevdiğimiz bir restoran şirketinin bu şekilde geri dönüşünü beğenmedik. En kısa zamanda restoranda bu ürünün gizli tadımının yapılması rica ediyorum.