Ayvalık Tostu Kalitesiz Ve Şef Davranışı Hoş Değil

22.12.2025 tarihinde arkadaşlarımla birlikte Siirt Big Chefs şubesine gittim. Menülerine güvenerek Ayvalık tostunu sipariş ettim; ancak önüme gelen ürünle menüde vaat edilen arasında ciddi bir fark vardı. Gelen tost, ucuz tost ekmeğine benzeyen süngerimsi bir ekmeğin arasına konulmuş, jelatinimsi yapıda, erimeyen sapsarı bir dilim peynir ve aşırı derecede yağlı kavurmadan ibaretti. Bu haliyle ne lezzet, ne sunum, ne de içerik açısından Ayvalık tostunu diyebileceğim bir ürün değildi.

Durumu şube şefine ilettiğimde ise, “Elimizdeki malzeme bu, malzememiz eksik, Ayvalık tostunu böyle yapıyoruz” şeklinde son derece sıradan ve umursamaz bir üslupla karşılaştım. “Malzeme yoksa menüye koymayın ya da beni uyarın, sipariş vermezdim” dediğimde de, “Geri gönderseydiniz o zaman” tarzında azarlayıcı bir cevap aldım. Hem hatalı bir ürünle karşılaştım hem de iletişim becerisi zayıf, çözüm odaklı olmayan bir şefle muhatap olmak zorunda kaldım. Yaklaşık 180 TL ödediğim bu tost, ödediğim ücrete ve Big Chefs markasına yakışmayan bir deneyimdi.

Ben, Big Chefs gibi bir markadan sağlıklı bir ortam, menüde yazanla örtüşen gerçek ürünler ve müşteriye saygılı, memnuniyet odaklı bir hizmet bekliyorum. Bu yaşanan durumla ilgili gerekli incelemenin yapılmasını, şubenin ve özellikle iletişim konusunda sorun yaşadığım şefin davranışlarının değerlendirilmesini ve benzer bir mağduriyetin tekrar yaşanmaması için gerekli adımların atılmasını talep ediyorum.