Şarküteri Ve Peynir Reyonunda Özensiz Yerleşim Ve Hijyen İhmalı

Bugün Suadiye Asya Pazarı’nda şarküteri ve peynir reyonundan sucuk, salam, sosis, pastırma ve çeşitli peynirler aldım. Ürünler üst üste, beyaz strafor tabaklara özensiz bir şekilde konulmuştu ve bu şekilde ürünlerin birbirine yapışabileceği, hijyen ve kalite açısından sorun oluşturabileceği çok netti. Fiyatları ve konumu gereği sıradan bir market olmayan Asya Pazarı’ndan çok daha özenli bir hizmet beklerken, bu tabloyu görmek beni hayal kırıklığına uğrattı.

Şarküteri ve peynir bölümünde ürünlerin hazırlanışı ve yerleştirilişi son derece itinasız ve özensizdi. Kasap reyonundaki görevli ise müşteriyle ilgilenirken eli ve gözü sürekli cep telefonundaydı; bu da hem iletişimi hem de işe odaklanmasını olumsuz etkiliyordu. Ne ürüne ne de müşteriye karşı yeterli dikkat ve özen gösterilmiyordu. Buna karşın kasadaki personelin güler yüzlü olması olumlu olsa da, genel olarak şarküteri, peynir ve kasap bölümlerinde hizmet kalitesi ve ürünlere gösterilen özenin çok düşük olduğunu gördüm.

Asya Pazarı’nın özellikle Suadiye şubesinde şarküteri, peynir ve kasap reyonlarındaki personelin hijyen, ürün yerleştirme ve müşteriyle iletişim konusunda daha dikkatli ve özenli olması için gerekli uyarı ve düzenlemelerin yapılmasını istiyorum.