Tatlıda Sıvıyağ Kullanımı Ve Kalite Düşüşü

Eve sipariş verdim. Yedim ama yoğun bir sıvıyağ kokusu vardı ve tadı hoşuma gitmedi. Aldığıma pişman oldum; o kadar para verip sıvıyağlı tatlı yemek kötü bir deneyim oldu. Önceki kalite kesinlikle yok, bitmiş. Mis gibi tereyağı varken neden sıvıyağ tercih ediliyor, anlamadım.
İlgi ve bilginiz için teşekkür ederiz. Üretim yaptığımız künefe ve kadayıf tarzı ürünlerde kesinlikle sıvı yağkullanılmıyor ve kullanılamaz. Üretim sürecinde sıvı yağ tepsi içerisinde akışkan duracağından dolayı üretim sürecini zora sokar ve ısı derecesi çok düşüktür. Ürünlerimizde bitkisel susuz yağ ve sade yağ (ORANTILI ) olarak kullanılmaktadır. Bilgilerinize arz ederiz.

Ben sıvı yağ tadı aldığımdan aşırı eminim tereyağ olup olmadığını da çok net bir şekilde algılayabilirim. Uygulamış olduğunuz oran orantı miktarında çok ciddi orantısızlık var lütfen kaliteden ödün vermeyelim gerekirse tereyağ oranını bir tık daha artıralım ki sizlerle olan bağlarımız kesilmesin.






