Tukaş Ketçap Ve Mayonezde Yapay İçerik Ve İnce Ambalaj Hayal Kırıklığı

BİM'den Aldığım Tukaş Ketçap ve Mayonez Ürünlerindeki İçerik ve Ambalaj Hayal Kırıklığı
​BİM mağazasından Tukaş marka ketçap ve mayonez ürünlerini satın aldım. Ancak eve gelip tadına baktığımda, alışılmış geleneksel ketçap ve mayonez lezzetinden çok uzak, yapay bir tatla karşılaştım. Bunun üzerine ambalajın arkasındaki "içindekiler" kısmını incelediğimde büyük bir hayal kırıklığı yaşadım.
​Ketçap içeriğinde; modifiye mısır nişastası, kıvam arttırıcı (ksantan gam), koruyucular (potasyum sorbat, sodyum benzoat) ve tatlandırıcı (sukraloz) gibi yoğun katkı maddeleri yer alıyor. Mayonezde ise yine modifiye nişasta, koruyucular ve antioksidan (kalsiyum disodyum edta) gibi elementler ön planda. Doğal malzemeler yerine bu denli yoğun katkı maddesi kullanılması, ürünlerin tadını tamamen bozmuş. Bu durum bana, geçmişte nar ekşisi adı altında satılan ancak bakanlık müdahalesiyle ismi "salata sosu" olarak değiştirilen yapay içerikli ürünleri hatırlattı. Gözlemlerime göre Tukaş, maliyeti düşürmek adına geleneksel tarifin dışına çıkarak yoğun katkı maddeli soslar üretmiş.
​Ayrıca ambalaj kalitesinde de ciddi bir düşüş fark ettim. Daha önce aldığım kalın ve sağlam kutular yerine, gıda saklamaya daha uygun olan 2 ve 5 numaralı plastikler yerine, tek kullanımlık ince 1 numaralı (pet) plastik ambalaj tercih edilmiş. Maliyet odaklı yapılan bu içerik ve ambalaj değişiklikleri, markanın ürün kalitesine olan güvenimi tamamen sarsmıştır.
​Bir tüketici olarak sağlığıma ve gıdanın doğallığına önem verdiğim için bu kalitedeki ürünleri bir daha asla tercih etmeyeceğim. Benim gibi ürün içeriğine ve sağlığına dikkat eden tüm tüketicilerin de takdirine bırakıyorum.