Ümraniye Meydan AVM'de Profesyonellikten Uzak Hizmet Deneyimi

İş çıkışı Ümraniye Meydan AVM'de bulunan The Hunger'a gittik. Siparişimiz 20:46'da geldi fakat servis tabağı getirilmedi. Bir görevli personelden istedik fakat gelmedi. Etrafta personel arıyoruz servis tabağı istemek için. O sırada tam sol çaprazımda 3 personelin gülüşerek muhabbet ettiğini gördüm ve hâlâ bakmalarını bekliyorum ki servis isteyeyim. En sonunda 'Muhabbetinizi bölüyorum ama servis tabağı alabilir miyiz?' dedim. İlgili arkadaş getirdi ve peşinden yakasında işletme müdürü yazan beyefendi geldi ve böyle bir ithamda bulunduğum için üzüldüğünü, neden böyle söylediğimi sordu. Kendisine durumu izah ettim. Arkadaş profesyonelce 'Kusura bakmayın' deyip gideceğine konuyu uzattı da uzattı. 'Biz yoruluyoruz, akşama kadar çalışıyoruz' vs. gibi muhabbetlere girdi. Silah zoruyla soktular sanırım bu işe kendilerini ya da 'yorulmayacaksınız' dediler. Ben de işten çıkıp aç bir şekilde yemek yemeye gelmişim ama personeliniz gereksiz konuyu uzatıp gereksiz muhabbetlere girerek yemeği bize resmen zehir etti; ne iştah ne bir şey bıraktı. The Hunger 216 şubesinin yanından bile geçemez, sanki yoldan geçenleri işe almışsınız. Personellerin hepsi amatör, özellikle işletme müdürü olan beyefendi. Bir işletme müdürü böyle mi olur? Bu üslupla mı konuşur, çözüm odaklı olur, müşteri memnuniyeti sağlar? Konuyu uzatıp durmaz. Beyefendi ısrarla kamera kayıtlarını izleyeceğini söyledi. Ben de izlenmesini talep ediyorum. 'Bize kadar süre bakmamışlar, kadar süre muhabbet etmişler ve kadar süre başımızda yemeği bize zehir etmiş.' Kendisine muhabbet ettiklerini söylediğimde 'Vardiya değişimi ile ilgili' dedi. Ben de 'Vardiya değişiminde komik bir durum var o zaman gülüyorsunuz' dedim. 'O işe özel' diyor, o zaman bana 'Muhabbet etmiyorduk, işe ilgiliydi.' diyemez. İçeriği beni zaten ilgilendirmez. Mekanın neden boş olduğunu daha iyi anladım. Bu kadar profesyonellikten uzak, amatör çalışanların bulunduğu mekanın önünden bile geçmek istemiyorum. The Hunger adına yakışır kişilerle çalışır ya da doğru eğitimi verirse daha başarılı olur. Mahalle kahvesine gitmişim gibi müşteriyle gereksiz muhabbete girip yemek yediğinde tepesinde dikilmek, müşteriyi sorgulamak böyle işletme müdürü olunmaz. Farklı yerlerden de şikayetimi bildiriyorum. Gerekli bildirimlerin sağlanıp ne yönde bildirim yapıldığına dair de bilgi edinme kanunu kapsamında tarafıma dönüş yapılmasını rica ediyorum.