Reçine Cafe Restaurant Loca Ücret Artışıyla Birlikte Saygısız Ve Kirli Ortam Şikayeti

Müşteriye Saygısızlık, Alaycı Tavırlar ve Hijyen Eksiklikleri!

Yaklaşık bir yıldır ailece düzenli olarak gittiğimiz, severek vakit geçirdiğimiz bir işletmeydi. İşletme el değiştirdikten sonra tanıdığımız A** Bey, her zaman nazik, güler yüzlü ve müşterilerine karşı saygılı biriydi. Ancak uzun süredir kendisini göremiyoruz. Şu anda işletmeyle ilgilenen ve A**Bey’in eşi olduğu söylenen hanımefendinin müşterilere karşı sergilediği tavırlar, ne yazık ki işletmeye dair bütün olumlu düşüncelerimizi değiştirdi.

Yaklaşık 3-4 hafta önce ziyaret ettiğimizde loca ücreti 250 TL idi. O dönemde yemek yenilmesi durumunda loca ücreti alınmadığı tarafımıza açıkça söylenmiş ve biz de bu şekilde hizmet almıştık. Son ziyaretimizde ise loca ücretinin 350 TL’ye yükseldiğini öğrendik. Daha önce yemek yediğimiz için loca ücreti ödemediğimizi belirttiğimizde, ilgili hanımefendi alaycı bir şekilde gülerek “Yok, olur mu öyle şey? Parasız olmaz! ” şeklinde karşılık verdi.

Burada mesele 250 TL ya da 350 TL değil, müşteriye hitap etme biçimidir. Daha önce yaşadığımız bir durumu dile getirdiğimizde, sanki gerçek dışı bir şey söylüyormuşuz gibi davranılması son derece rahatsız ediciydi.

Ancak asıl kabul edilemez olay anneme karşı sergilenen saygısızlıktır!

Annem işletmenin iç bölümünden kuruyemiş almak istediğinde, menüde gördüğü fiyatı teyit etmek amacıyla yalnızca “Fiyatı bu kadar mı? ” diye sormuş. Bunun üzerine ilgili hanımefendi, soruya düzgün bir yanıt vermek yerine ağzını açarak alaycı bir şekilde gülmeye başlamış.

Annem, “Gülünecek komik ne var, anlayamadım? ” diye sorduğunda dahi gülmeye devam ederek “Bakayım fiyatına.” şeklinde karşılık vermiş. Annemin ikinci kez “Neye gülüyorsunuz? ” diye tepki göstermesi üzerine ancak susmuş.

Bir müşterinin fiyat sorması ne zamandan beri alay konusu oldu? İnsanları küçümseyen bu tavırları sergileme hakkını kendinizde nasıl bulabiliyorsunuz? Üstelik karşınızda yaşça büyük bir insan varken!

Annem bu yaşananları o anda bana anlatmış olsaydı, bir dakika bile beklemeden işletmeyi terk ederdik. Ne yazık ki durumu eve döndüğümüzde öğrendim.

Kimse sizden ücretsiz hizmet talep etmiyor. Herkes oraya parasını ödeyerek geliyor. Ancak hiçbir müşteri, ödediği ücret ne olursa olsun, küçümsenmeyi veya alaycı tavırlara maruz kalmayı hak etmez.

Üstelik işletmenin temizlik ve bakım konusundaki eksiklikleri de ayrıca dikkat çekiciydi.

350 TL loca ücreti talep edilen alanda bulunan tuzluk ve baharatlıkların kapakları lekeli, kalıntılı ve oldukça bakımsızdı. Müşterilerin ortak kullandığı bu malzemelerin temizliğine yeterince özen gösterilmemesi kabul edilebilir bir durum değil.

Bununla da sınırlı değil! Locadaki koltuk minderlerinin kenarlarında yırtıklar vardı, bazı bölümlerde süngerler dışarıdan görünüyordu. Oturma alanları ise tozluydu.

Loca ücretini 250 TL’den 350 TL’ye yükseltirken sunduğunuz hizmetin kalitesini, temizliğini ve konforunu da aynı ölçüde önemsemeniz gerekmez mi?

Müşterilerinizden ücret talep ederken en azından temiz masa ekipmanları, bakımlı koltuklar ve hijyenik bir ortam sunmanız beklenir. Yırtık minderlerin, tozlu oturma alanlarının ve kirli baharatlıkların bulunduğu bir loca için ayrıca ücret alınması, hizmet kalitesi açısından ciddi bir soru işaretidir.

Bu eksiklikleri gösteren fotoğrafları da şikayetime ekliyorum. Bahsettiğim temizlik ve bakım sorunları, ziyaretimiz sırasında bizzat gözlemlediğimiz ve görüntülediğimiz durumlardır.

Şunu özellikle vurgulamak istiyorum: Fiyatlarınızı artırabilirsiniz, işletmenizin kurallarını değiştirebilirsiniz. Ancak müşterilerinize karşı saygısız davranma, onları küçümseme veya sordukları sorularla alay etme hakkına sahip değilsiniz!

Bir işletmeyi değerli kılan yalnızca bulunduğu konum, sunduğu yiyecekler veya talep ettiği ücretler değildir. Müşterilerine gösterdiği saygı, hizmet kalitesi, temizliği ve işletmecilik anlayışı da en az bunlar kadar önemlidir.

Daha önce A** Bey’in nazik ve profesyonel yaklaşımından memnun olduğumuz bir işletmede bugün bu tür davranışlarla karşılaşmak gerçekten büyük bir hayal kırıklığıdır.

Özellikle anneme karşı sergilenen alaycı tavrı kesinlikle kabul etmiyorum. Hiç kimsenin, hele ki yaşça büyük bir insanın, parasını ödeyerek hizmet aldığı bir yerde bu şekilde muamele görmesini doğru bulmuyorum.

İşletme yönetiminden yaşanan olaylara ilişkin açıklama yapılmasını, müşteri ilişkileri konusunda gerekli hassasiyetin gösterilmesini ve fotoğraflarla ortaya koyduğum temizlik ve bakım eksikliklerinin giderilmesini bekliyorum.

Herkesin parası değerlidir ancak insanın saygınlığı parayla ölçülemez. Bizim de ödediğimiz ücret karşılığında temiz bir ortam, düzgün hizmet ve her şeyden önce saygı beklemek en doğal hakkımızdır.

Unutmayın, müşteri kaybetmek bazen kötü hizmetten değil, kötü üsluptan başlar!