Papağan Çiğbörek’te Müşteriye Yönelik Kaba Tavır

20 Eylül 2026 Pazar günü Eskişehir gezimiz sırasında ilk kez çiğ börek yemek için Eskişehir merkez Köprübaşı civarında, Gondol Çiğbörek’in bir arka sokağında bulunan, sanırım ilk şubeleri olan Papağan Çiğbörek’e gittik. Hem şehir hem de mekan konusunda yabancı olduğumuz için sipariş verme şeklini bilmiyorduk.

İçeride sipariş alan kimse olmayınca kasaya yaklaşıp son derece kibar bir şekilde, “Biz yabancıyız, siparişi kendimiz mi veriyoruz, self servis mi, yoksa biri mi geliyor?” diye sordum. Kasada duran ve suratından düşen bin parça olan görevli, sanki bunu defalarca söylemiş de ben ısrarla tekrar soruyormuşum gibi, yüksek sesle ve ters bir üslupla “Hanımefendi, gidin oturun dışarı, ödemeyi de sonra yaparsınız” şeklinde anlamsız ve kaba bir cevap verdi. Ben de bu tutumun müşteriye karşı kabul edilemez olduğunu söylediğimde, aynı kaba tavrını sürdürerek ısrarla “Geçin oturun dışarı” demeye devam etti.

Bu yaklaşımdan sonra elbette sipariş vermeden mekandan ayrıldık. Zaten daha önce de müşteri yorumlarında bu işletmenin müşterilere kaba davrandığı, başka çiğ börekçilerin tavsiye edildiği yazıyordu. Hemen yan sokakta bulunan başka bir çiğ börekçiye gittik ve oradaki çalışanların müşteriye karşı son derece kibar ve saygılı olduğunu gördük. Orada oturan gençlere, “Kendinize bu terbiyesizliğin yapılmasına neden izin veriyorsunuz, belli ki burada sürekli aynı tutum var” dediğimde, “Ne diyelim ki biz abla” demekle yetindiler.

Eskişehir gibi turistik bir şehirde, üstelik gelen müşterinin ilk deneyiminde bu kadar kaba ve itici bir tavırla karşılaşmak hem şehir adına hem de işletme adına çok üzücü. Müşteriye saygı göstermeyen, iletişim bilmeyen bu çalışan hakkında gerekli uyarı ve işlemlerin yapılmasını, işletme yönetiminin de bu tür bir davranışın tekrar etmemesi için önlem almasını bekliyorum.