Şubede Açık Saçlı Müdür Hijyen İhlali

26.07.2026 tarihinde saat 15:18 civarında İstanbul Üsküdar Ünalan Mahallesi’ndeki Emaar AVM McDonald's şubesinde yaşadığım olumsuz bir durumu paylaşmak istiyorum. Mağaza müdürü olan kişi, bayan personel, saçını tamamen açık şekilde imalathaneye girip çıktığını gördüm; gözlemlediğim kadarıyla patates kızartmasını bile saçını açık bir şekilde dolduruyordu. Bu şekilde gıda üretim alanında çalışılması, hijyen açısından beni ciddi anlamda tedirgin etti.

Bu esnada kendi siparişimi de tüketiyor olduğum için, yediğim ürünün içinden her an saç kılı çıkabileceği düşüncesiyle rahat rahat yiyemedim. McDonald's gibi bir markadan, özellikle mutfak ve üretim alanında saç bonesi gibi temel hijyen kurallarına titizlikle uyulmasını beklerken, böyle bir manzarayla karşılaşmak güvenimi sarstı.

Durumu şubede çalışanlara ilettiğimde ise, bunun adeta normal bir prosedürmüş gibi karşılandığını hissettiren cevaplar aldım. Bu yaklaşım, hem hijyen kurallarına uyulmadığı hem de uyarılara rağmen ciddiye alınmadığı izlenimini güçlendirdi. Oradaki çalışanların hepsinde şapka ve saçları bağlı şekilde çalışıyor; normalde her zaman müdür personel’e örnek olması gerekirken tam tersini yapıp ortamda huzursuzluk yaratıyor.

McDonald's’ın gıda güvenliği ve hijyen standartları konusunda bu şubenin denetlenmesini, özellikle mağaza müdürünün imalathane alanına girişte saç bone vb. zorunlu hijyen kurallarına eksiksiz uymasını sağlamasını talep ediyorum. Ayrıca bu konuda tarafıma bilgilendirme yapılmasını ve gerekli önlemlerin alındığından emin olmak istiyorum.