Uzun Bekleme Süresi Ve Personel Disiplinsizliği Şikayeti

2 Ağustos 2026 tarihinde pazar günü, akşam saat 22:30 – 23:15 civarında Muğla Fethiye Köfteci Yusuf şubesine tek başıma yemek yemek için gittim. İçeride müşteri yoğunluğu çok fazla olmamasına rağmen garsonların kendi aralarında şakalaştığını, makara yaptığını ve işlerine yeterince odaklanmadığını gördüm. Uzun süre masama gelen kimse olmadı, yaklaşık 45 dakika boyunca ne sipariş alındı ne de bir ilgi gösterildi.

Yaklaşık 45 dakika sonra bir bayan çalışan masama geldiğinde, bu kadar bekletildikten sonra artık sipariş vermekten vazgeçtiğimi kendisine açıkça söyledim. Bu yaşanan durumun bir hizmet anlayışıyla bağdaşmadığını, personelde ciddi anlamda yılgınlık ve performans düşüklüğü gözlemlediğimi özellikle belirtmek isterim. Sonuç olarak hiçbir şey yiyip içemeden, sadece kötü bir deneyim yaşamış olarak iş yerinizden ayrıldım. O ana ait kamera kayıtlarının da yaşananları açıkça göstereceğini düşünüyorum.

Bu şubenizde yaşadığım bu olumsuz deneyim nedeniyle bölge müdürlüğü seviyesinde sorumluların durumun ciddiyetini ele almasını, mevcut bölge müdürü ve şube yönetiminin gözden geçirilmesini, gerekirse yönetim değişikliğine gidilmesini talep ediyorum. Ayrıca vardiya planlarının ve personel görev dağılımlarının yeniden düzenlenmesini, aynı kişilerin sürekli yan yana ve aynı saatlerde çalıştırılmayıp bölümler ve arkadaş grupları arasında değişiklik yapılarak hem disiplinin sağlanmasını hem de hizmet kalitesinin artırılmasını bekliyorum.

Personel performansının takip edilerek, benzer bir durumun başka müşterilerin başına gelmemesi için gerekli tüm adımların atılmasını istiyorum.