Kim Market Şarküteri Ve Süt Reyonunda Hijyen Ve Tarih Kontrolü İhlali

İzmir Şemikler Yalı Mahallesi’indeki Kim Market şubesinde son günlerde yaşadığım durumdan dolayı çok rahatsız oldum. Şarküteri, süt ve özellikle yoğurt reyonunun hijyen açısından son derece kötü olduğunu gördüm. Son kullanma tarihi geçmiş yoğurt ve peynirler reyonda duruyordu, vakum paketlerinin içinde sinekler vardı. Zeytinlerin üstü de sinek kaynıyordu, bu görüntü hem sağlık açısından büyük risk hem de müşteri için çok itici.

Personelin de son kullanma tarihi ve reyon temizliği konusunda bilgisiz ve yetersiz olduğunu fark ettim. Bir ürünün tarihiyle ilgili emin olamayıp yanındaki arkadaşına “geçmiş mi bu” diye sormasına şahit oldum. Ayrıca S**** Hanım diye seslendikleri, gözlüklü bir personelin sorumlu olduğu anlaşılan şarküteri ve süt reyonunda ürünlerin kontrol edilmediği, tarihi geçmiş ürünlerin ayıklanmadığı çok net belli oluyordu. Bu manzarayı görünce marketi hemen terk ettim.

Bu şubede ciddi bir denetim yapılmasını, son kullanma tarihi geçmiş tüm ürünlerin acilen reyonlardan kaldırılmasını ve özellikle şarküteri–süt reyonunda görevli personelin hijyen, ürün takibi ve tarih kontrolü konusunda eğitilmesini talep ediyorum. Müşteri sağlığını bu kadar riske atan bir ortamın bir an önce düzeltilmesini istiyorum.