Happy Moon's Gluten Var Mı Yok Mu?

Menü'de fish and chips, cajun finger'da alerjen bilgilerinde gluten yer almıyor. Bu da glutensiz demek oluyor çünkü gluten olanlarda ayrıca gluten var diye belirtilmiş ama bu ürünler un ile kızartıyormuş yani gluten içeriyormuş. Ben bir hasta olarak glutensiz yazısına güvenip onları yesem ve daha sonrasına bana olacak olanları düşünemiyorum ve ben daha önce Kadıköy şubesinde şef ile görüşerek bunların o şubede glutensiz olduğu teyidini almıştım. 3 gün önce İzmir şubesine gittiğimde ise bu ürünün glutenli olduğunu ve menüde hata olduğunu söylediler ve bu menü hiç değişmiyor. Yıllardır bu menü hatalı mı? Ya da gerçekten gluten var ise menüyü değiştirin ya da glutensiz ise içerik bilgilerini görmek istiyorum.