Yanık Döner Servisi, Yetersiz Değişim Ve Kötü Müşteri Tutumu

Bakırköy Capacity AVM’de bulunan Günaydın Restaurant şubesinde annemle birlikte yaşadığımız son derece olumsuz deneyimi paylaşmak ve yetkililerin konuyla acilen ilgilenmesini talep etmek istiyorum.

Bugün, 5 Mart 2026 tarihinde, hastane sonrası saat 17:30 civarında söz konusu restoranda yemek yedik. Ben tombik döner sipariş ettim ve benim yemeğimde herhangi bir sorun yoktu. Ancak annemin sipariş ettiği pilav üstü döner maalesef aşırı derecede yanık şekilde servis edildi. Etin rengi ve tadı yenilmeyecek kadar yanmış durumdaydı.

Annem yemeği görür görmez etin bu şekilde yenilemeyeceğini söyleyerek garsondan değiştirilmesini rica etti. Garson yemeği alıp mutfağa götürdü. Ancak gelen yeni tabakta yemeğin aslında değiştirilmediğini fark ettik. Mutfakta yalnızca yanık kısımlar sıyrılmış, porsiyon belirgin şekilde azaltılmış ve aynı yanık döner tekrar servis edilmişti. Bu durum hem hijyen hem de hizmet anlayışı açısından son derece rahatsız edicidir.

Ramazan günü olması sebebiyle restoranda tartışma çıkarıp ortamın huzurunu bozmak istemedik. Annem de aynı yemeğin üçüncü kez değiştirilmesini talep etmekle uğraşmak istemedi. Mecburen az miktarda yemeye çalıştı ancak döner Eti aşırı yanık olduğu için midesi bulandı ve yemeğin büyük kısmını yiyemedi.

Bunun yanında annem yemeğin yanık olduğunu söylediğinde bazı çalışanların kaşlarını çatarak ters ve agresif tavırlar sergilemesi de bizi ayrıca rahatsız etti. Müşterinin haklı bir talebine karşı bu şekilde bir tutum sergilenmesi kesinlikle kabul edilebilir değildir. Garsonun bireysel hatası olmayabilir ancak mutfakta çalışan personelin hem yemek kalitesi hem de müşteri memnuniyeti konusunda ciddi şekilde uyarılması gerektiği açıktır.

Yıllardır hem restoranda yemek yiyen hem de düzenli olarak eve sipariş veren müşteriler olarak Günaydın gibi bilinen bir markada bu kadar özensiz bir hizmetle karşılaşmak gerçekten büyük bir hayal kırıklığı yaratmıştır. Yemeklerin oldukça yüksek fiyatlı olduğu bir restoranda yanık bir yemeğin servis edilmesi ve haklı bir değişim talebinin ciddiye alınmaması kabul edilemez bir durumdur.

Üstelik yemekten yaklaşık iki saat sonra annemin midesi rahatsızlanmıştır. Yanık yemeklerin sağlık açısından zararlı olduğu herkes tarafından bilinen bir gerçektir. Buna rağmen bu şekilde bir yemeğin servis edilmesi ve düzgün şekilde değiştirilmemesi hem hizmet kalitesi hem de müşteri sağlığı açısından ciddi bir sorundur.

5 Mart 2026 tarihli, saat 17:35 kesim zamanlı ve 0073 numaralı fişle kayıtlı bu ziyaretimizle ilgili olarak, ilgili şube hakkında gerekli incelemenin yapılmasını, çalışanların hem yemek kalitesi hem de müşteri iletişimi konusunda uyarılmasını ve yaşanan bu durumla ilgili tarafımıza tatmin edici bir açıklama yapılmasını talep ediyorum. Aksi halde bu tür deneyimlerin başka müşteriler tarafından da yaşanmaması adına konuyu farklı platformlarda da paylaşmak durumunda kalacağımızı belirtmek isterim.

Konu hakkında yetkililerden en kısa sürede geri dönüş bekliyorum.