Dürümle Zafer Plaza Şubesi: Soğuk Dürümler Ve Yetersiz Hizmet

Bursa Zafer Plaza AVM yemek katında bulunan Dürümle restoranı hakkında yaşadığım olumsuz deneyimleri tarafınıza iletmek istiyorum. AVM'de sık sık yemek yiyen biri olarak, bu şubede hiçbir zaman sıcak bir dürüm yediğimi hatırlamıyorum.

Restoranda ciddi anlamda eleman eksikliği bulunmaktadır. Çalışanlar yetişmekte zorlanıyor, her alanda yalnızca bir personel bulunuyor, bu da siparişlerin ve servis sürecinin aksamasına neden oluyor. Sıra sürekli uzun kuyruklar oluşturuyor, masalar dolup taşıyor ancak boş tepsiler uzun süre toplanmadan bekliyor.

Bunun yanı sıra:

- Önceden pişirilen tavuklar dürüme sarılıp veriliyor, taze hazırlanmıyor.
- Lavaşlar soğuk servis ediliyor, bu da lezzet ve kaliteyi olumsuz etkiliyor.
- Ramazan öncesine kadar sigara içilebilen teras kısmında şu an sigara içilmesine izin verilmiyor.

Eğer Dürümle bir franchising sistemi ile yönetiliyorsa, bu şubenin hizmet kalitesinin firmanın belirlediği ilkelerle örtüşüp örtüşmediği gözden geçirilmelidir. Marka itibarı açısından bu tür hizmet kalitesi düşüklüğünün göz ardı edilmemesi gerektiğini düşünüyorum.

Gereğinin yapılmasını rica ederim.