Biftek Olduğu İddia Edilen Etin Aslında But Parçası Olduğu Belirlendi

02.08.2026 tarihinde Ankara Mamak’taki Çağdaş Market’in kasap reyonunda et alırken ciddi bir sorunla karşılaştım. Reyonda dana biftek olarak yazılan ve etikette “dana biftek 1.399,80 TL” şeklinde fiyatlandırılan ürünün aslında dana butundan parça olduğunu, yani gerçek biftek olmadığını gördüm.

Durumu kasap reyonundaki görevliye söylediğimde, “Ben anlamıyorum” şeklinde cevap verdi. Bu cevap, ya personelin yeterince bilgili olmadığını ya da müşteriyi yanıltan bu satış şeklinin bilerek sürdürüldüğünü düşündürüyor. Hayvanın farklı yerlerinden alınan et parçalarının biftekmiş gibi gösterilerek daha yüksek fiyattan satılması hem tüketiciyi aldatıcı hem de etik dışıdır.

Ben kendim kasabım, dolayısıyla etin hangi bölgeden olduğunu görünce ürünü almaktan vazgeçtim. Ancak mesleği bu olmayan, etten anlamayan insanlar dana biftek aldığını sanarak aslında farklı bir parça Eti yüksek fiyattan alıyor. İnsanlar zaten güçlükle et alabiliyorken bu şekilde yanıltılmaları kabul edilemez.

Müşterilerin bu şekilde yanıltılmaması için ilgili şubenin kasap reyonunun derhal denetlenmesini, ürünlerin doğru isim ve doğru et türüyle satışa sunulmasını, etiketteki isim ve fiyatlandırmanın gerçek ürünle uyumlu hale getirilmesini ve sorumlular hakkında gerekli yaptırımların uygulanmasını talep ediyorum. Benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli tüm önlemlerin alınmasını istiyorum.