Osmaniye Burger Home’da Çiğ Ve Pişmiş Ürünlerde Eldiven Değiştirmeden Çapraz Bulaşma

15.02.2026 tarihinde saat 16:06 civarında Osmaniye Burger Home’da yaşadığım hijyen sorununu paylaşmak istiyorum. Yaklaşık 30 dakika boyunca kasabın ve personelin çalışma şeklini gözlemledim ve bu süreçte hazırlanan tüm siparişlerde aynı hijyen dışı davranışın tekrarlandığını gördüm.

Çiğ kıyma köftelere eldivenli eliyle dokunan personel, eldivenini değiştirmeden aynı elle pişmiş hamburger köftelerini ekmeğe yerleştiriyor, salata ve diğer tüm malzemeleri yine aynı eldivenli elle diziyor ve hamburgerleri paketliyor. Çiğ ürünle temas eden eldivenin hiç değiştirilmeden pişmiş ürünlere ve ekmeğe temas etmesi, hem sağlık hem de hijyen açısından ciddi bir risk oluşturuyor.

Osmaniye Burger Home’un bir an önce hijyen kurallarını düzeltmesini, çiğ ve pişmiş ürünlerle çalışırken eldiven ve çapraz bulaşma konusunda gerekli eğitimlerin verilmesini ve bu konuda daha sıkı denetim yapılmasını talep ediyorum.