Sadık Müşteriye Kaba Davranış Ve Masadan Kaldırılma

18 Kasım 2025 Salı günü saat 15.00 civarında ablam ve yeğenimle birlikte Bursa FSM’deki BKM Kitap Kafe’ye çay kahve içmek için gittik. Üst kattaki kafe bölümünde 1 çay, 2 kahve siparişi verdik. Ablam kahvaltı yapmadığı için yanımda getirdiğim 2 küçük böreği, çayın yanında ona ikram ettim. Siparişlerimiz geldikten sonra bir garson dışarıdan yiyecek getirmenin yasak olduğunu söyledi. Bunun sürekli yaptığımız bir şey olmadığını ve daha önce aynı yerde hiç uyarılmadığımızı ifade ettik.

Buna rağmen garson gitti, kısa süre sonra kendisini kafe şefi olarak tanıtan başka bir çalışan geldi. Son derece kaba bir üslupla masadan kalkmamız gerektiğini ve bize servis yapmayacağını söyledi. Biz de BKM müdürü ile görüşmek istediğimizi belirttik. Gelen kişi kendisini müdür olarak tanıttı, aslında kafe direktör yardımcısı olduğunu öğrendik; ancak o da kafe şefini savunarak bu tavrı destekledi. Bir şefin müşteriyi bu şekilde “kovma” yetkisi olup olmadığını sorduğumuzda, rahatlıkla “evet” demesi bizi hem şaşırttı hem de çok kırdı. “Masadan kalkar mısınız, servis yapmayacağız” cümlesi açıkça dışlayıcı ve inciticiydi; çay ve kahvelerimize dokunamadan kalkmak zorunda kaldık.

Ablam Uludağ Üniversitesi’nde akademisyen, ben muhasebe alanında önemli bir pozisyonda görev yapıyorum. Yaklaşık 1,5 yıldır neredeyse her gün BKM Kitap Kafe’nin Özlüce ve FSM şubelerine gelen, düzenli harcama yapan sadık müşterileriniziz. Buna rağmen böyle bir saygısızlıkla karşılaşmak bizi derinden hayal kırıklığına uğrattı.

Tartışma sırasında yanlış ve kırıcı ifadeler kullanan, yetkili olduklarını belirten kafe şefi ve kafe direktör yardımcısından açık bir özür, BKM Kitap Kafe’nin esas yetkililerinden de gerekli incelemenin yapılarak müşteri memnuniyetini esas alan bir telafi ve nezaket gösterilmesini talep ediyorum.