Urla Big Chefs'te Kaba Müdür Ve Kapanış Saati Sorunu

Big Chefs'in İstanbul'daki 5 şubesini deneyimleyip memnun kaldığımız için İzmir/Urla'ya yolumuz düştüğünde güvendiğimiz bir yerde yemek istedik ve Urla Big Chefs'e gittik. Akşam 21.45'te ulaşabildik, 6 saat süren kara yolculuğundan sonra, çok açtık. Hemen mutfağınız açık mı diye sorduk, aldığımız cevap, kapandı maalesef oldu. Kaçta kapatıyorsunuz mutfağı diye sorunca 21.50 dedi garson, saat 21.45 dedik, yoldan geldik ve çok açız, geri çevirmeyin lütfen dedik. Bu sırada yanında durduğumuz masada oturan kişinin şube müdürü olduğunu, müdürle konuşmak istediğimizde öğrendik, ayağa kalkıp mutfağımız 21.30'da kapanıyor dedi, garsonunuz 21.50 dedi. Az önce dedik hayır olamaz, mümkün değil gibi duyduğumuz şeyi yalanlamaya çalıştı. Bu arada tavrı gayet kabaydı, restoran müdürü gibi değil, sanki kendi evinin bahçesine girmiş insanları kovalar gibiydi. Belli ki restoran müdürünü bayağı rahatsız etmiştik. Az sonra orada garson olarak çalıştığını fark edeceğimiz 3 kişiyle (3 kadın eleman) oturmuş gayet müşteri gibi sigara içip geyik yapıyorlardı, hatta o kadar ileri gittiler ki, bizi kovaladıktan sonra biz, Big Chefs'in sınırları dışından, biz şimdi ne yiyeceğiz diye düşünürken yorgun bir şekilde, bize baktıklarını ve gayet bariz bir şekilde bizi göstererek, güldüklerini görünce, başka şeylerin döndüğünü fark ettim. Sonra Big Chefs'in de içinde olduğu Mall'daki markete gidip yiyecek bir şeyler bulmaya çalışırken yapılan kabalığı iyice hissettik. Biz de işini yapmak istemeyen, müşteri kovalayan, sevdiğimiz restoranın ismini kötüye çıkaran ve o saatte bizi aç bırakan N**** isimli sözde restoran müdürüne gidip, bize kendisinin ve garsonun söylediği saatlerin çeliştiğini söyledik, yine inkar etmeye çalıştığında, ilk seferde yaptığımız gibi, çok kibar değil de, daha normal şekilde konuştuğumda tamamen değişik bir N** gördük. Gözlerindeki ifade değişti, bize 21.50 diyen garson kıpkırmızıydı çünkü o biliyordu bize ne dediğini fakat müdürüne karşı gelip ağzını açamadı, her ne kadar müşteri doğru söylüyor ve o da bunu biliyor olsa da. Her neyse N*** 'ye söyledim, bize yalan söylüyorsun ve bunu çok kötü, kaba bir şekilde yapıyorsun diye ve seni genel müdürlüğe şikayet edeceğim diye. Ve bu yüzden bunları yazdım. Bu kişinin işine son verilmeli, hizmet sektöründe olmamalı ve kesinlikle Big Chefs'de "çalışmamalı" ki onun yaptığına çalışmak denirse. Sizden aksiyon ve geri dönüşüm bekliyorum.