Kadıköy Baylan Pastanesinde Hijyen Ve Servis Sorunları

22.05.2026 tarihinde Kadıköy Baylan Pastanesi’ne gittim. Ürünlerin taze ve lezzetli olmasına rağmen, servis ve hijyen açısından oldukça olumsuz bir deneyim yaşadım. Garson sayısı belirgin şekilde yetersizdi; bu durum hem servisin aksamasına hem de çalışanların telaşlı ve özensiz davranmasına neden oluyordu.

Servis yapan garsonun hijyen ve bakımlı görünüm açısından hiç iç açıcı olmadığını, yerleri süpürdükten sonra elini yıkamadan servise devam ettiğini gördüm. Pastaya ve vitrindeki ürünlere çok yakından, el alışkanlığı ve tecrübesi yokmuş gibi, oldukça özensiz davrandı. Aldığımız pastanın kutusunu bile düzgün kapatamadığı için, poşetten çıkarıp masaya koymaya çalışırken kutu alttan açıldı ve pasta yere düştü. Buna rağmen işletme tarafından herhangi bir özür, telafi, indirim ya da ikram önerilmedi.

Daha sonra yorumlara baktığımda benzer şikayetleri pek çok kişinin daha önce de dile getirdiğini, buna rağmen bir özür, somut bir düzenleme veya iyileştirme yapılmadığını fark ettim. Bu kadar eski, bilinen ve yoğun kazanç sağlayan bir mekanda hijyen, çalışan eğitimi ve genel düzen konusunda bu kadar geride kalınmış olması gerçekten üzücü.

Bu yazıyı, özellikle hijyen, personel sayısı, personel eğitimi ve genel düzen konularında acil ve ciddi bir iyileştirme yapılması gerektiğini vurgulamak ve yaşadığım olumsuz deneyimi diğer müşterilerle paylaşmak için yazıyorum. Yaşadıklarımın ciddiyetinin fark edilmesini, işletme tarafından içten bir özür dilenmesini ve benzer durumların tekrar etmemesi için gerekli adımların ivedilikle atılmasını bekliyorum.