Baydöner Gordion AVM Şubesinde Hijyen Ve Servis Sorunları

Bugün akşam saat 20.30-21.00 civarında Ankara Gordion AVM'deki Baydöner şubesine ailecek gittik. Gittiğimizde dükkanın sağında ve solunda bulunan loca kısımlarında 1-2 masa doluydu, diğer masalarda ise belli ki müşteriler kalkmış ama masalar temizlenmemiş şekilde duruyordu. Bu nedenle orta masaya oturduk; onların da çok temiz olduğu söylenemezdi. Servis kağıtlarını kaldırdığımızda tuz, ketçap ya da salça gibi lekeler olduğunu gördük. 5-6 dakika boyunca hiçbir garson gelmedi, ben el işareti yaptıktan sonra bir garson geldi ve siparişimizi verdik. Bizim siparişimizden sonra 4-5 masa daha doldu. Turşu istedim, hemen geldi ama çatal bıçak bir türlü gelmedi. Yaklaşık 22 ya da 28 dakika sonra bir tepside muhtemelen bütün siparişleri dağıtmaya başladılar. Garson, bizden sonra gelen masalardan başladı ve en son bizim siparişimiz verildi. Hala masada çatal bıçak yoktu! Bunun üzerine kasaya gidip siparişimin iptal edilmesini istedim. Turşuyu yedim, onun parasını ödeyip ayrılmak istedim. Arkadaşlar siparişimin geldiğini söylediler ve ısrarcı oldular ama birbirimizi kırmadan iptal edilmesini istedim. Turşunun parasını ödedim, giderken kasadaki çalışan eşime "İptal ettik ya, daha ne konuşuyorsunuz? " şeklinde bir söylemde bulundu. Bunun üzerine yemediğim yemeğin parasını da önüne bırakıp çıktım. Sevgili Baydöner, bu iş böyle olmaz. 18-20 yaşlarında deneyimsiz 4-5 garsonla Gordion gibi bir AVM'de hizmet veremezsiniz. Masalar pis, siparişi sadece bir garson alıyor, servisler gelmiyor. Fast food zincirinde 22 ya da 28 dakika bekledim, sos ve tereyağı geç geldi. Üstüne bir de kasadaki çalışan kaba davrandı. Oraya düzgün bir şef ya da müdür koymazsanız, işletme çiftliğe dönmüş gibi oluyor. Bu durum Baydöner'e yakışmıyor.