Başdaş Market Bayraklı’da Hijyen Ve Bozuk Ürün Krizi

İzmir Bayraklı 1846 Sokak’ta bulunan Başdaş Market şubesine yaklaşık 3–4 aydır ne zaman gitsem, özellikle et ve tavuk reyonunda ciddi hijyen ve kalite sorunlarıyla karşılaşıyorum. Etlerin rengi çoğu zaman normal görünmüyor, taze durmuyor. Bir keresinde tavuk alacaktım, son kullanma tarihine 3 gün olmasına rağmen rengi sararmıştı, bozuk olduğu çok belliydi. Tavukların paketleri yırtılmış, dağılmış halde duruyordu; elde ürün kalmasın diye bozuk ürünü bile raflarda tutuyorlarmış gibi bir görüntü oluşuyor.

Manav reyonunda da ürünler çoğunlukla bozuk ve bakımsız. Patatesler yemyeşil ve filizlenmiş, otlar ve yeşillikler solmuş, meyve ve sebzeler çürümüş ya da pörsümüş halde satışa sunuluyor. Bir keresinde aldığım pirincin içinden fazlasıyla böcek çıktı, adeta pirincin içine yuva yapmış gibiydi. Böyle bir ürünün rafta kalabilmesi beni hem hijyen açısından hem de sağlık açısından ciddi anlamda endişelendiriyor.

Bu durumları çalışanlara ilettiğimde ise dalga geçer gibi, ciddiyetsiz cevaplar aldım. Personeller genelde ilgisiz, yüzleri asık ve çoğunlukla kendi aralarında dedikodu yapıyorlar, müşteriyle doğru düzgün ilgilenmiyorlar. Böcekli pirinci ve bozuk ürünleri dile getirdiğimde bunun gayet normal olduğu söylendi, bu yaklaşım beni daha da rahatsız etti.

Başdaş Market Bayraklı 1846 Sokak şubesinde hijyen kurallarının sıkı şekilde denetlenmesini, et, tavuk, manav ve tüm gıda reyonlarındaki ürünlerin düzenli olarak kontrol edilmesini istiyorum. Bozuk, tarihi yaklaşmış veya hijyenik olmayan ürünlerin kesinlikle satışa sunulmamasını, müşteriye karşı ilgisiz ve saygısız davranan tüm personelin uyarılmasını ve gerekli eğitimlerin verilmesini talep ediyorum. Özellikle bozuk ürün satışı konusunda daha dikkatli olunmasını ve bu şube ile ilgili tarafıma bilgilendirici bir geri dönüş yapılmasını rica ediyorum.