Nişan Organizasyonunda Hazırlıksızlık Ve Sorumluluk Eksikliği

6 Haziran Cumartesi günü saat 13:00 için Bayrampaşa Avliya Boşnak Mutfağı 2 şubesiyle nişan organizasyonum için anlaşma yaptım. Anlaşmaya gittiğimizde her şeyi çok net bir şekilde anlatmışlar, “Siz hiç merak etmeyin, biz her şeyi konuştuğumuz gibi hazırlıyoruz” demişlerdi. 50 kişilik organizasyon için yaklaşık 70 bin tl ödeme yaptık.

Nişan günü saat 12:00’de fotoğraf çekimi için mekana gittiğimizde hiçbir hazırlığın yapılmadığını gördük ve ortada sorumlu kimse yoktu. Çalışanlara sorduğumuzda “Nişan kısmı ile biz ilgilenmiyoruz” demekle yetindiler, hiçbir şekilde yardımcı olmadılar. Fotoğraf çekimini başlatmak zorunda olduğumuz için masalara peçeteleri ve diğer süslemeleri kendi ellerimizle yerleştirdik.

Sorumlu kişi E*** Hanım’ı aradığımızda “Hemen geliyorum” demesine rağmen yaklaşık yarım saat sonra ancak gelebildi. Misafirlere verilen ara sıcaklar kişiye özel porsiyon olarak değil, masaların ortasına bırakıldı. Servis tabağı istendiğinde de suplaların üzerine alabileceğimiz söylendi. E*** Hanım geç kaldığı için organizasyon saatine yetişebilmek adına sürekli akışa müdahale etti ve bu durum günün akışını tamamen bozdu.

İşletmenin kesinlikle profesyonel olmadığını, yaşanan gecikmenin ve aksaklıkların telafisi için en ufak bir çaba bile gösterilmediğini özellikle belirtmek isterim. Böyle özel ve bir daha tekrarı olmayan bir günde bu stresi kesinlikle yaşamak istemezdim. Yaşadıklarımdan sonra böyle bir işletmeye kahve içmeye bile gidilmemesi gerektiğini düşünüyorum ve bu sürecin başkalarının da başına gelmemesi için yaşananların bilinmesini istiyorum.