Ankara Pastası – Glutensiz Lezzet Toplu Gıda Zehirlenmesi

13 yaşındaki çölyak hastası oğlum, 24.10.2026 tarihinde Ankara’da Gökkuşağı Kamu Pazarı’nda bulunan Ankara Pastası adlı işletmede, bir dernek tarafından düzenlenen organizasyonda yemek yemiştir. Organizasyonda özellikle köfte tüketmiştir. Yemekten kısa süre sonra oğlumda mide bulantısı ve kusma başlamış, şikayetleri artınca ateş ve yüksek CRP değeri nedeniyle 26.10.2026 tarihinde hastaneye yatırılmıştır. CRP değeri 227’ye kadar yükselmiştir.

Aynı organizasyona katılan dernek üyelerinden en az 30 kişinin de benzer belirtilerle rahatsızlandığı ve hastanelere başvurduğu bilgisi tarafımıza ulaşmıştır. Bu durumun, tek bir kişinin yaşadığı bireysel bir rahatsızlıktan öte, organizasyonda tüketilen gıdalara bağlı olası toplu bir gıda zehirlenmesi olabileceğini düşündürmesi ailemiz açısından son derece endişe vericidir.

Yaşanan sağlık sorunlarının, organizasyonda sunulan tavuk ve köfte başta olmak üzere tüketilen gıdalarla ilişkili olabileceğini düşünüyoruz. Oğlumun hastaneye yatmak zorunda kalması ve çok sayıda kişinin benzer şikâyetler yaşaması nedeniyle hem aile olarak hem de dernek üyeleri olarak ciddi bir maddi ve manevi yıpranma yaşamaktayız.

Ankara Pastası’ndan, Gökkuşağı Kamu Pazarı’ndaki bu organizasyonda sunulan tavuk ve köftenin içeriklerinin, hazırlanma, pişirilme ve saklama koşullarının detaylı şekilde incelenmesini, işletmede gerekli denetimlerin yapılmasını ve varsa alınan gıda numunelerinin laboratuvar ortamında araştırılmasını talep ediyorum. Aynı zamanda organizasyona katılıp benzer şikâyetlerle sağlık kuruluşlarına başvuran kişilerin kayıtlarının da dikkate alınarak olası toplu gıda zehirlenmesi ihtimalinin ciddiyetle değerlendirilmesini istiyorum.

Yaşadığımız bu süreçle ilgili olarak Ankara Pastası’ndan yazılı ve açık bir açıklama yapılmasını, mağduriyetimiz nedeniyle bizden özür dilenmesini, oğlumun tedavisi ve yapılan diğer masraflar da dahil olmak üzere oluşan sağlık ve ulaşım giderlerimizin karşılanmasını talep ediyorum. Benzer bir olayın tekrar yaşanmaması için gerekli tüm hijyen ve gıda güvenliği önlemlerinin alınmasını ve sonuçlar hakkında tarafıma bilgi verilmesini bekliyorum.