Ankara Pastası – Glutensiz Lezzet Çölyak Derneği Etkinliğinde Tavuk Sandviçinden Zehirlenme
24.10.2026 tarihinde Ankara Pastası Glutensiz Lezzetler’den düzenlenen Çölyak Derneği etkinliğinde çıtır tavuk sandviç tükettik. Etkinlik kapsamında kişi başı 450 TL ödedik ve ürünlerin çölyaklılar için güvenli ve hijyenik olduğu varsayımıyla ikramları aldık.
Sandviçi tükettikten yaklaşık bir gün sonra, 25.10.2026 tarihinde bende ve etkinlikteki birçok kişide yüksek ateş, çok miktarda sulu ishal ve şiddetli karın ağrısı başladı. Hastaneye gittiğimde zehirlenmiş olduğum, gastroenterit tanısı konulduğu ve buna uygun tedavi gerektiği söylendi. Aynı ürünü tüketen en az 25 kişide benzer şikayetlerin ortaya çıktığını biliyorum.
Aramızdan bazı arkadaşlarımız yaşananları işletmeye ilettiğinde, kendilerinin de aynı ürünü tükettiğini ve hiçbir sorun yaşamadıklarını söyleyerek durumu adeta geçiştirmişler. Bu kadar çok kişinin aynı ürünü tükettikten kısa süre sonra aynı belirtileri yaşamasına rağmen işletmenin sorumluluk almaya yanaşmamasını kabul edemiyorum.
Çölyaklılar için güvenli olduğu iddia edilen bir etkinlikte, bu kadar ağır bir sağlık sorunu yaşamamızın nedeninin araştırılmasını, işletmenin gerekli incelemeyi yapmasını, varsa hijyen ve saklama koşullarıyla ilgili ihmallerin tespit edilmesini ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli tüm tedbirlerin alınmasını istiyorum. Yaşadığımız mağduriyetin ve sağlık sorununun ciddiyetinin dikkate alınarak tarafıma ve aynı durumu yaşayan diğer kişilere karşı sorumluluğun yerine getirilmesini talep ediyorum.



O gün orada yemek yiyenler içinde ben ve oğlum da vardık. Ben yemek yemedim ama oğlum o günden bu yama tam 8 gün geçmesine rağmen iyileşemedi ve LGS öğrencisi olarak okula gidemedi. Bugün okula gönderdim ama öğretmeni tarafından arandık kötü olduğunu be okuldan almamızın iyi olacağını söyledi. Ayrıca yoğun ilaç kullanımından vücudunda ürtiker oluştu ve ilaçlar kesilip alerji ilacı verildi bu ilaç da aşırı derecede uyku hali yapıyor. Çocuğum kendini ne zaman toparlayacak bilemiyorum. Çölyak hastası bireylerin zaten kendilerine has şikayetleri varken üzerine bunun gelmesi çocuğumu ve bizi psikolojik açıdan çok sarsmıştır