Ankara Helvacısı Balının Şüpheli Katkı Maddesi


Ankara Helvacısı'nın balı erimek bilmiyor. Bal mı yoksa içinde farklı bir malzeme katısı mı var, anlaşılır gibi değil; buzdolabı dışında da, diğer süzme ballar arasında da erimiyor. Acaba bal yazıyor da başka bir şey mi var içinde, bir türlü çözemedim. Piyasada da fazla görünmüyor; bana balla alakası yok gibi geldi. Acaba bal yerine polen mi satıyorlar diyesim var, aynen o şekilde bir tortulu şeker yığını.








