Kahve Çekirdeğinde Taş Parçası: Sağlık Ve Ekipman Güvenliği Riski

25 Kasım 2025 tarihinde Trendyol üzerinden Anisah Coffee mağazasından Bolivar Espresso çekirdek kahve satın aldım. Ürünü kullanmak üzere paketi açtığımda, kahve çekirdeklerinin içinden taş parçası çıktığını fark ettim. Neyse ki herhangi bir zarar yaşamadım, ancak bu durum hem sağlığım hem de ekipmanlarım açısından ciddi risk oluşturabilecek bir ihmal niteliğindedir.
Sipariş numaram 10710399935’tir. Gıda ürünlerinde bu kadar dikkatsiz davranılması, özellikle öğütücüye veya dişlere zarar verebilecek sert cisimlerin paket içerisinde yer alması kabul edilebilir bir durum değildir. Üretim ve paketleme sürecinde daha özenli ve sıkı kontroller yapılmasını, bu tür yabancı maddelerin ürüne karışmaması için gerekli tedbirlerin alınmasını istiyorum.
Markanın bu konuyu ciddiyetle ele alarak hem benim yaşadığım problem için bir geri dönüş yapmasını hem de başka müşterilerin benzer bir sorun yaşamaması adına gerekli kalite kontrol süreçlerini gözden geçirmesini talep ediyorum.
Değerli Müşterimiz Hande Hanım, Öncelikle yaşamış olduğunuz bu olumsuz deneyim için içtenlikle özür dileriz. Ürünlerimizin içerisinde yabancı madde bulunması kesinlikle kabul edilebilir bir durum değildir ve Anisah Coffee olarak bu konuda en üst düzey hassasiyeti göstermekteyiz. Üretim süreçlerimizde; • Çiğ çekirdek besleme haznesinde hem elek hem de mıknatıs kontrolü yapılmakta, • Kavurma sonrası destoner öncesinde elek ve mıknatıs kontrolleri uygulanmakta; destoner ünitesi ile taş ayrımı sağlanmakta, • Kavurma siloları çıkışlarında mıknatıs ile ek kontrol yapılmakta, • Paketleme makinesi besleme haznesinde son mıknatıs kontrolü gerçekleştirilmekte, • Paketlenmiş son ürünler ise X-RAY kontrolünden geçirilerek metal, taş ve benzeri yabancı maddelere karşı taranmaktadır. Tüm mıknatıslarımız güncel olarak kalibre edilmiş olup gauss ölçüm sonuçları uygundur. Eleklerimiz ise risk analizine bağlı olarak gün içerisinde düzenli şekilde kontrol edilmekte; elek bütünlüğü ve yabancı madde bulguları titizlikle takip edilmektedir. Yaşadığınız durumun ardından şirket içinde aşağıdaki somut aksiyonlar alınmıştır: • İlgili üretim hattı için ekstra doğrulama kontrolleri başlatılmıştır. • Elek ve mıknatıs kontrol noktalarında ek temizlik ve bütünlük testleri yapılmıştır. • Söz konusu lotun geriye dönük analizleri başlatılmış; üretim, kavurma ve paketleme kayıtları incelenmektedir. • Kalite kontrol ekibine yönelik yenileme eğitimi verilerek yabancı madde riskine karşı farkındalık artırılmıştır. • Benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için ilgili noktaya ilave ara kontrol adımı eklenmiştir. Sizden ricamız, ürün içerisinden çıkan yabancı maddeyi bize geri gönderebilir misiniz. Böylece kök neden analizimizi netleştirebiliriz. Yaşadığınız sorun için tekrar özür diler, geri bildiriminizi süreçlerimizi geliştirmek adına çok değerli bulduğumuzu belirtmek isteriz. Telafi sürecimizi hemen başlatacak ve tarafınıza dönüş sağlayacağız. Saygılarımızla, Anisah Coffee Müşteri Destek Ekibi
İlginize ve açıklamanıza teşekkür ederim ederim. Açıklamanız da çok haklısınız çünkü uzun zamandır ( 2_3 yıldır ) devamlı olarak sizden kahve alıyorum ve hiçbir zaman böyle bir sorunla karşılaşmamıştım. Ancak maalesef yabancı cismi attım size gönderme imkanım yok ama kahve daha bitmedi elimdekini kontrol edip bulursam göndereceğim.





