Akol Müşteri Memnuniyetsizliği

8-9 Ocak 2026 gecesi Çanakkale Merkez’de, Akol Hotel’in üst katındaki Akol Restaurant’ta yaşadığımız bir durumu paylaşmak istiyorum. Sipariş ettiğimiz Levrek Marin mezesi damak tadımıza hiç uymadığı için, daha yemeden geri gönderdik; ürün hem çok sertti hem de aşırı tuzluydu. Buna rağmen gecenin sonunda yaklaşık 600–650 TL tutarındaki bu ürünün, toplam 6.200 TL’lik hesabın içine dahil edildiğini gördük.

Durumu sorduğumuzda, kasada şef olduğunu söyleyen M** Bey, ürünün kendi ürünü olduğunu, kendisinin tattığını ve “bir problem olmadığını” söyleyerek son derece savunmacı ve umursamaz bir tavır sergiledi. Müşterinin beğenmediği ve tüketmediği bir ürünü ödemek zorunda bırakılması zaten başlı başına yanlışken, buna bir de müşteri memnuniyetini tamamen yok sayan bu yaklaşımın eklenmesi bizi gerçekten çok rahatsız etti. Talebimizi dikkate almak yerine “ben tattım, normal” şeklinde yanıt verilmesi, empati kurulmaması ve çözüm arayışına hiç girilmemesi profesyonel bir işletmeye yakışmayan bir tutumdur.

Sonuç olarak, itirazımıza rağmen ücreti banka kartı ile ödedik; fakat bu yaşananlar hem geceyi hem de işletmeye olan bakış açımızı olumsuz etkiledi. Yenmeyen, memnun kalınmayan bir ürünün ücretlendirilmesi ve itiraz karşısında bu kadar savunmacı ve ilgisiz bir tavır sergilenmesini doğru bulmuyorum. İşletmenin müşteri memnuniyetini esas alan daha profesyonel bir yaklaşım benimsemesini bekliyorum.