Masterchef’te Konya Bamya Çorbasına Domates Eklenmesi Yöre Kültürüne Saygısızlık

TV8’de yayımlanan Masterchef programının dün akşam ekrana gelen üçlü eleme turunda yapılan Konya bamya çorbası beni fazlasıyla rahatsız etti. Orijinal Konya bamya çorbasında domates kullanılmazken, ekranda domatesli bir şekilde hazırlanması hem yöresel yemeğin aslına aykırıydı hem de izleyiciyi yanlış bilgilendirdi.

Üç yarışmacı ve üç şefin olduğu bu elemede, Konya’nın meşhur bamya çorbasının tarifinin bu şekilde değiştirilmesi, yöre kültürüne gereken hassasiyetin gösterilmediğini düşündürdü. Yöresel yemeklerin, özellikle de “orijinal tarif” vurgusuyla ekrana getirildiğinde, aslına uygun şekilde yapılmasını ve kamuoyunun doğru bilgilendirilmesini istiyorum.

Masterchef ekibinden ve şeflerden, özellikle yöresel lezzetler konusunda daha dikkatli olmalarını, Konya bamya çorbasının domatessiz orijinal tarifine sadık kalmalarını ve bu konuda izleyiciyi bilgilendirici bir düzeltme yapmalarını talep ediyorum.