The Coffee Factory Kirli Bezle Servis Yapılan Kahve Ve Müşteri İhmaline Tepki

Coffee Factory değil, resmen “Pis Bezli Müşteri Savar Fabrikası”. İstanbul Esenyurt Cumhuriyet Mahallesi Akros Center şubeniz işletmeciliği, hijyeni ve müşteri ilişkilerini ya hiç bilmiyor ya da öğrenememiş.

Mekânınızda saatlerce tek bir bardakla oturan biri değilim, olsam bile en fazla masayı boşaltmak istiyorsunuz derim ki bu bile kaba bir tavırdır. Gerekirse ikinci kez sipariş veren, harcamasını yapan bir müşteriyim. Ama sizin vizyonunuz o kadar daralmış ki, daha kahvemi ve sodamı tamamen bitirip bitirmediğimi bile kontrol etmeden bir çalışanınız masaya gelip, elinde son derece kirli görünen bir temizlik beziyle bana sorma gereği duymadan bardağımı eline aldı ve yüksek sesle “Bu sizin mi? ” diye sordu. Sonra o bezle kirlenmiş elleriyle bardağı tutup sonra tekrar masaya geri bırakması oldu.

O rengi değişmiş, kirli bezle temas eden ellerle dokunulan bardaktan insanlara bir şeyler içirilmesine nasıl göz yumulduğunu anlamakta zorlanıyorum. Müşteriyi kendi parasıyla zor durumda bırakmaya çalışırken hiç mi rahatsız olmuyorsunuz, biraz olsun empati kurmuyor musunuz? İşletme sorumlusu ya da yetkilisi olan biri, personelinin bu şekilde davranmasını ve aynı muamelenin kendisine yapılmasını gerçekten ister mi, bunu sorgulamasını beklerdim.

Bu yaşananlar, işletmenizin ne kadar kalitesiz yönetildiğini, hijyenden ne kadar uzak olduğunu ve personelinize en temel iletişimi bile öğretemediğinizi açıkça gösteriyor. Eğer personelinize bu temel davranışları öğretemiyorsanız, önce işletme sahibi ve yönetim olarak kendinizi sorgulamanız, ardından personelinizi bu konularda eğitmeniz gerektiğini düşünüyorum.