Tatbak Bağcılar Güneşli Şubesi'nde Hijyen Ve Gıda Güvenliği İhlali

14.12.2025 tarihinde saat 16:02 civarında Tatbak Bağcılar Güneşli Şubesi’nde (Güneşli Mahallesi Kirazlı Caddesi No:26/C-D, Bağcılar / İstanbul) alışveriş yaptığım sırada, açıkta satışta bulunan bir pastayı almak istediğimiz esnada şube çalışanının hiçbir koruyucu ekipman kullanmadan parmaklarını doğrudan pastanın içine soktuğunu bizzat gördüm. Çıplak elle gıda ürününe bu şekilde temas edilmesi, gıda güvenliği ve hijyen kurallarına tamamen aykırı olup, tüketici sağlığını doğrudan tehlikeye atan kabul edilemez bir davranıştır.

Durumu çalışanı uyararak ifade ettiğimde, son derece lakayt ve laubali bir tavırla eldiven kullanılmadığı, bu şekilde servis yapıldığı söylendi. Bu yaklaşım, hem hijyen mevzuatına hem de tüketiciye saygıya aykırı bir tutumdur.

Ayrıca aynı şubede satışa sunulan frambuazlı trileçenin son kullanma tarihinin geçtiğini, buna rağmen ürünün hâlâ vitrinde tutulduğunu ve satışa devam edildiğini fark ettik. Son kullanma tarihi geçmiş gıda ürünlerinin satışta bulundurulması, halk sağlığı açısından çok ciddi ve ağır bir mevzuat ihlalidir.

Bu yaşananlar birlikte değerlendirildiğinde, ilgili şubede temel hijyen kurallarına uyulmadığı, gıda güvenliği denetimlerinin yetersiz olduğu ve tüketici sağlığının açık bir şekilde riske atıldığı anlaşılmaktadır. Olayın yaşandığı gün yaklaşık 400,50 TL tutarında bir alışveriş yaptım ve bu koşullar altında yapılan satıştan son derece rahatsız oldum.

Tatbak’tan, özellikle Bağcılar Güneşli Şubesi’nde acilen detaylı hijyen ve gıda güvenliği denetimi yapılmasını, çıplak elle gıdaya temas eden ve son kullanma tarihi geçmiş ürünü satışta tutan çalışan ve sorumlular hakkında gerekli idari işlemlerin başlatılmasını, şubede hijyen kurallarının eksiksiz şekilde uygulanması için kalıcı önlemler alınmasını ve yapılan işlemler ile alınan aksiyonlar hakkında tarafıma yazılı olarak bilgilendirme yapılmasını talep ediyorum.