Açılmamış Salça Kavanozunda Küf Gıda Güvenliği Riski

Tat markalı 560 gramlık domates biber karışık salça kavanozunu İstanbul’da bir marketten satın aldım. Hafta sonu kavanoz mutfakta dururken, kapağını henüz hiç açmamama rağmen cam kısmından içini kontrol ettiğimde ürünün içinde küflenme olduğunu açıkça gördüm. Ürün tamamen kapalıyken ve kapağı hiç açılmamışken böyle bir durumla karşılaşmak beni hem hijyen hem de güven açısından ciddi şekilde endişelendirdi.

Kavanoz üzerindeki son kullanma tarihi henüz dolmamış görünüyor, buna rağmen açılmamış bir üründe küf oluşması üretim, dolum ya da saklama koşullarıyla ilgili bir problem olabileceğini düşündürüyor. Bu durum aynı parti ürünleri tüketen başka kişiler için de sağlık riski taşıyabilir.

Kapalı bir salça kavanozunda bu şekilde küflenme nasıl oluştuğu konusunda tarafıma net ve tatmin edici bir açıklama yapılmasını, gerekiyorsa parti numarası üzerinden inceleme yapılarak tarafıma bilgi verilmesini talep ediyorum. Gıda güvenliği konusunda hassas olduğumu, bu nedenle sürecin ciddiyetle ele alınmasını beklediğimi özellikle belirtmek isterim.